Город

Звідки росте коріння?

1

Цей овоч родом з Анд (сучасне Перу). Іспанці привезли його в Європу у XVI столітті, але спочатку його вирощували лише як декоративну квітку, бо вважали отруйним. Що це?

Картопля

2

Цей соковитий овоч, попри свою «європейську» назву в нашій мові, насправді родом із Центральної Америки. А там його просто дуже вдало почали вирощувати на експорт.

Болгарський перець (або солодкий перець)

3

Цей красень походить з диких джунглів Індії та Бірми. Прізвисько «яблуко божевілля» (лат. Mala insana) він отримав у Європі доби Середньовіччя та Відродження через свою приналежність до родини пасльонових. 

Сорти, які першими потрапили до Європи та Північної Америки, мали білий або жовтуватий колір та невеликий розмір, що нагадувало яйця. Назвіть цей овоч.

Баклажан

4

Цей овоч у нинішньому вигляді ми маємо завдяки селекціонерам з Нідерландів, які хотіли вшанувати королівську династію Оранських?

Морква

5

Який овоч є національним символом Уельсу і обов'язково присутній на капелюхах вболівальників у день Святого Давида?

Цибуля-порей

Дитяча класика

1

Сходинки до самого неба. 

Квасоля ("Джек і бобове стебло")

2

Транспортний засіб.

Гарбуз

3

Детектор голубої крові.

Горох (Горошина)

4

Мати довговолосої красуні з'їла цей заборонений овоч.

Салат рапунцель

5

Психологія огрів за Шреком.

Цибуля.

Наябувать не ботанічно

1

Цей величезний овоч насправді є найбільшою у світі ягодою.

Гарбуз

2

Цей овоч у XIX столітті в США юридично визнали «фруктом», щоб не платити податок на імпорт овочів, але пізніше Верховний суд повернув йому статус овоча для кулінарних цілей. Про що мова?

Помідор

3

Під час Другої світової війни британська розвідка поширила фейк, що їхні пілоти бачать у темряві завдяки поїданню саме цього овоча (насправді вони просто винайшли радар). Про що йдеться?

Морква

4

Цей довгастий літній плід ботанічно вважається фруктом, бо він є зрілою зав'яззю квітки з насінням.

Кабачок

5

Цей «овоч» насправді є суцвіттям (квіткою), яку ми зрізаємо до того, як вона розпуститься. Якщо її не з'їсти вчасно, вона стане красивою фіолетовою квіткою.

Артишок

Овочевий етно-код

1

Який «дерев’янистий овоч» є хрусткою основою багатьох традиційних супів та печені в Китаї та В'єтнамі?

Бамбук (пагони)

2

Який овоч є невід’ємною частиною святкового столу в США на День подяки, де його часто запікають під шаром маршмелоу?

Батат (солодка картопля)

3

Який пекучий корінь є обов’язковим доповненням до британського недільного ростбіфу та українського великоднього столу?

Хрін

4

Який овоч індійці обсмажують зі спеціями та картоплею, щоб отримати свою знамениту пряну страву Алу Гобі? Ми також смажимо цей овоч, здебільш у клярі.

Цвітна капуста

5

Який ароматний коренеплід є обов'язковим інгредієнтом «святої трійці» французької кухні (мірепуа) разом із морквою та цибулею?

Селера

Хімлабораторія

1

Який овоч містить найбільшу кількість щавлевої кислоти (оксалатів), через що його не рекомендують вживати у великих кількостях людям із проблемами нирок, хоча він вважається суперфудом для м'язів?

Шпинат

2

Листя цієї рослини вкрите крихітними волосками, які при контакті діють як медичні шприци: їхні кремнієві кінчики відламуються, і під шкіру впорскується пекучий "коктейль" із гістаміну, холіну та мурашиної кислоти. Як називається цей природний хімік?

Кропива

3

Цей овоч — справжній хімічний завод. Він містить речовину сульфорафан, яка має потужну протипухлинну дію. Але щоб вона «активувалася», овоч треба або дрібно порізати, або дуже ретельно пережувати в сирому вигляді.

Брокколі.

4

Цей овоч містить таку високу концентрацію калію та солей, що технічно може генерувати електричний струм. У 2010 році в Лондоні за допомогою 800 його одиниць вдалося освітити різдвяну ялинку. Що це за овоч?

Брюссельська капуста (хоча картопля теж може бути «батарейкою», рекорд з ялинкою належить саме капусті).

5

Хімічна сполука геосмін надає цьому овочу характерного «землистого» запаху. Людський ніс настільки чутливий до нього, що може відчути одну краплю цієї речовини в об'ємі води, рівному 20 олімпійським басейнам.

Буряк.