Sacharidy
Jaký je běžný český název pro nejdůležitější monosacharid (hroznový cukr), který slouží jako hlavní zdroj energie v lidském těle?
Glukóza
Ve kterém orgánu lidského těla (konkrétně v tzv. Langerhansových ostrůvcích) se produkuje hormon inzulín?
Slinivka břišní/pankreas
Co přesně znamená zkratka DNA v českém překladu?
Deoxyribonukleova kyselina
Jak se nazývají základní stavební jednotky, z nichž jsou složeny všechny bílkoviny v živých organismech?
Aminokyseliny
Lipidy jsou charakteristické tím, že jsou hydrofobní. Co to znamená z hlediska jejich rozpustnosti ve vodě?
Jsou nerozpustné ve vodě
Který polysacharid slouží jako hlavní zásobní látka rostlin (najdeme ho např. v bramborách) a skládá se z amylózy a amylopektinu?
škrob
Jaký je hlavní úkol inzulínu v lidském těle z hlediska regulace metabolismu?
Snižuje hladinu cukru
Které čtyři dusíkaté báze tvoří genetický kód v molekule DNA?
Adenin (A), Thymin (T), Cytosin (C), Guanin (G).
Jak se nazývá specifická chemická vazba (vznikající mezi aminoskupinou jedné a karboxylovou skupinou druhé aminokyseliny), která drží řetězec bílkoviny pohromadě?
Peptidová vazba
Z jakých dvou hlavních chemických součástí se skládá většina běžných tuků (tzv. triacylglycerolů)?
Z glycerolu (alkohol) a vyšších mastných kyselin.
Jak se nazývá disacharid složený z jedné molekuly glukózy a jedné molekuly fruktózy, který běžně používáme doma jako řepný či třtinový cukr?
Sacharóza
Z jakých základních stavebních jednotek, propojených peptidovou vazbou, je inzulín (jakožto proteinový hormon) složen?
z aminokyselin
Na základě pravidla o komplementaritě bází v DNA platí, že Adenin se vždy páruje s Thyminem. Se kterou bází se páruje Cytosin?
Na kterých buněčných organelách probíhá samotná syntéza (tvorba) bílkovin podle genetického kódu zapsaného v RNA?
Na ribozomech
Která speciální skupina lipidů je klíčová pro stavbu všech buněčných membrán, protože obsahuje "hydrofilní hlavičku" se zbytkem kyseliny fosforečné a "hydrofobní ocásky"?
Fosfolipidy
Která chemická funkční skupina (kromě hydroxylové) je charakteristická pro ketózy, jako je například fruktóza?
Karbonylová skupina (konkrétně oxoskupina / keto skupina uvnitř uhlíkatého řetězce).
Molekula inzulínu se skládá ze dvou aminokyselinových řetězců (A a B). Jakým typem kovalentní vazby (můstků) jsou tyto dva řetězce navzájem pevně propojeny?
Disulufidickymi můstky
Jak se nazývá základní stavební jednotka nukleových kyselin, která se skládá ze tří částí: dusíkaté báze, pětiuhlíkatého cukru (pentózy) a zbytku kyseliny fosforečné?
nukleotid
Jak se nazývá proces, při kterém dochází k porušení prostorové struktury bílkoviny (např. vlivem vysoké teploty při vaření vajíčka nebo působením kyselin), přičemž bílkovina ztrácí svou biologickou funkci?
Denaturace
Který známý steroidní lipid (odvozený od struktury steranu) je nezbytný pro lidské tělo, slouží jako výchozí látka pro tvorbu pohlavních hormonů či vitamínu D, ale jeho vysoká hladina v krvi škodí cévám?
Cholesterol
Které známé chemické činidlo (obsahující měďnaté ionty) se používá k důkazu redukujících cukrů, přičemž pozitivní reakce se projeví vznikem červenohnědé sraženiny oxidu měďného (Cu_2O)?
Fehlingovo činidlo (případně Tollensovo nebo Benedictovo).
Jak se odborně nazývá chronické onemocnění, při kterém lidské tělo buď neprodukuje dostatek inzulínu (1. typ), nebo na něj buňky správně nereagují (2. typ)?
Diabetes mellitus
Která dusíkatá báze se nachází výhradně v RNA a v molekule DNA ji standardně vůbec nenajdeme, protože tam její roli plní thymin?
Uracil
Jak se nazývá obrovská a důležitá skupina bílkovin, které fungují jako biologické katalyzátory – tedy drasticky urychlují chemické reakce v těle (např. pepsin v žaludku)?
Enzymy
Jak se nazývá chemická reakce (zásaditá hydrolýza tuků), při které z lipidů působením silné zásady (např. hydroxidu sodného) vzniká glycerol a soli mastných kyselin, které běžně používáme k mytí?
Saponifikace