Reacciones químicas
¿Cómo se llama el proceso en el que una sustancia cambia su composición química?
Reacción química
Sustancias que el cuerpo necesita para obtener energía y mantenerse.
Nutrientes
Unidad más usada para medir energía en alimentos.
Caloría
Fuerza que mantiene unidos a los átomos en una molécula.
Enlace químico
Número colocado antes de una fórmula para balancear ecuaciones.
Coeficiente
Nombre de las sustancias iniciales en una reacción química.
Reactivos
Grupo de nutrientes que aporta la mayor cantidad de energía por gramo.
Lípidos
Unidad del sistema internacional de unidades para la energía
Joule
Tipo de enlace donde los átomos comparten electrones.
Covalente
Tipo de nutriente que incluye vitaminas y minerales.
Micronutrientes
Tipo de reacción donde dos sustancias se combinan para formar una sola.
Síntesis
Macronutriente principal para energía inmediata.
Unidad nutricional equivalente a mil calorías
Kilocalorías
Tipo de enlace donde un átomo cede electrones y otro los gana.
Iónico
Tipo de enlace presente entre átomos en muchos compuestos orgánicos de los alimentos.
Enlace covalente
Nombre de las sustancias que se forman después de una reacción.
Productos
Macronutriente encargado de formar y reparar tejidos.
Proteínas
Macronutriente que aporta aproximadamente 9kcal por gramo
Lípidos
Tipo de enlace presente en metales con electrones deslocalizados
Metálico
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Sustancia necesaria en pequeñas cantidades para regular funciones corporales
Vitaminas
¿A cuánto equivalen 32,500,000
32500 cal
Partícula con carga negativa que participa en los enlaces químicos
Electron
Compuesto formado por sodio y cloro que presenta enlace iónico.
Cloruro de sodio