Yo te creo… pero mi libro de Harper no
¿Qué es el metabolismo?
Es el conjunto de procesos químicos que ocurren dentro de los seres vivos para mantener la vida, analizando la estructura y función de las biomoléculas.
¿Qué es la bioquímica?
Ciencia que estudia los procesos químicos que ocurren dentro de los seres vivos, analizando estructura y función de biomoléculas.
¿Cuál es la función principal de la mitocondria?
Actuar como la fábrica de energía de la célula (respiración celular) generando ATP
¿Cómo se relaciona la cantidad de agua con la actividad metabólica de una célula?
El agua facilita y permite las reacciones metabólicas, por lo que las células más activas contienen mayor proporción de agua
¿Qué tipo de procesos predominan durante el estado de ayuno?
Predominan los procesos de tipo Catabólico, ya que el cuerpo necesita degradar sus reservas para obtener energía.
¿Qué es el catabolismo?
Procesos de degradación oxidativa de moléculas complejas para obtener energía (ATP) y productos de desecho (CO2 y NH3).
¿Cuál es el objetivo principal de la bioquímica en la nutrición?
Comprender cómo el cuerpo utiliza las sustancias químicas de los alimentos para mantener la vida a nivel molecular.
¿Qué es la disfunción mitocondrial?
La disfunción mitocondrial es la alteración en la capacidad de la mitocondria para producir energía (ATP) de manera eficiente.
¿Cómo se define el agua?
Sustancia líquida, esencial para la vida, que sirve como el medio donde ocurren casi todas las reacciones bioquímicas.
¿Qué sucede metabólicamente cuando predomina un balance energético positivo?
Cuando el consumo energético supera el gasto, se favorece el Anabolismo, lo que permite el crecimiento de tejidos y el almacenamiento de energía (como la síntesis de glucógeno o grasas).
Define Anabolismo
Proceso de biosíntesis donde, a partir de moléculas simples (aminoácidos/glucosa), el cuerpo construye moléculas complejas como proteínas y glucógeno, donde se requiere energía (ATP)
¿Cuál es la diferencia clave entre Nutrición y Bioquímica?
La nutrición nos dice qué comer; la bioquímica explica qué sucede con esos alimentos una vez que entran en nuestras células.
¿Qué es el estrés oxidativo?
El estrés oxidativo es el desequilibrio entre la producción de especies reactivas de oxígeno (ROS) y la capacidad del organismo para neutralizarlas mediante sistemas antioxidantes. Un estado que daña las mitocondrias y acelera el envejecimiento y la aparición de patologías.
Menciona las 5 funciones del agua
1. Transporte de sustancias
2. Metabólica
3. Equilibrio osmótico
4. Termorregulación
5. Equilibrio ácido-base
Menciona las funciones principales del anabolismo
Permitir el crecimiento, mantenimiento y reparación de los tejidos.
Los productos de desecho de las rutas catabólicas son:
El CO2 (Dióxido de carbono) a través de la respiración y el NH3 (Amoníaco) a través de la orina.
¿Qué busca descifrar el nutriólogo sobre enfermedades como la obesidad o diabetes?
La raíz química o el desequilibrio molecular.
¿Qué son las ROS?
Las ROS son moléculas reactivas derivadas del oxígeno que, en exceso, pueden causar daño celular.
Compara el porcentaje de agua de una neurona frente al de una célula ósea
La neurona tiene un 80% de agua (mucha actividad) y la célula ósea tiene un 50% de agua (poca actividad)
¿Qué es alteración del metabolismo energético?
Cuando la producción de energía celular disminuye y aumentan ROS, puede desarrollarse enfermedad metabólica.
¿Qué pasa cuando predomina balance energético negativo?
Predomina el Catabolismo, ya que el cuerpo debe realizar la degradación oxidativa de sus propias reservas para obtener energía (ATP).
¿Qué permite diseñar el entendimiento del metabolismo?
Dietas terapéuticas para corregir o controlar estados de enfermedad.
¿Cuál es el beneficio del ejercicio regular y la nutricón para la mitocondria?
El ejercicio y la nutrición adecuada mejoran la biogénesis y eficiencia mitocondrial, optimizan la producción de ATP y reducen el estrés oxidativo.
¿Cómo se llaman las reacciones donde el agua participa activamente rompiendo enlaces moleculares, que esta ayuda al metabolismo de ciertas macromoléculas?
Reacciones de hidrólisis
¿Qué es homeostasis metabólica (balance energetico)?
El equilibrio entre anabolismo y catabolismo permite mantener estabilidad interna del organismo