Compone el plasma, líquido intersticial e intracelular.
Agua
100
Se creó para orientar a la población hacia una alimentación balanceada, mostrándonos cuáles son los diferentes grupos de alimentos y cómo debemos combinarlos en nuestra alimentación diaria.
Plato del buen comer
100
Carnes rojas, aves y pescados son alimentos ricos en:
Proteínas
100
Enfermedad crónica caracterizada por un incremento continuo de las cifras de la presión sanguínea por encima de los límites sobre los cuales aumenta el riesgo cardiovascular.
Hipertensión Arterial Sistémica
100
Derivados lácteos, sardinas, brócoli y espinacas son alimentos ricos en:
Calcio
200
Proteína que transporta O2 de los pulmones a los tejidos.
Hemoglobina
200
Periodo mínimo en el cual se debe de promover la lactancia materna exclusiva.
6 meses
200
Mantequilla, margarina, mantecas, etc. Son ejemplos de:
Ácidos grasos saturados
200
Vitamina necesaria para la absorción y metabolismo del calcio, así como para una adecuada respuesta inmune.
Vitamina D
200
Etapa en el cual se produce un aumento en las necesidades nutricias, en el que se recomienda que se reciba la mayor cantidad de la comida habitual de forma equilibrada para un adecuado crecimiento y desarrollo.
Adolescencia
300
Mineral más abundante que se encuentra en el cuerpo humano.
Calcio
300
Conjunto de procesos metabólicos en los cuales se produce la síntesis de moléculas a partir de otras más simples.
Anabolismo
300
Unidad de energía necesaria para elevar la temperatura de 1 kg de agua de 15o a 16oC.
Caloría
300
Importante para la salud visual y el sistema inmunológico.
Vitamina A
300
Ácidos carboxílicos de cadena larga sin dobles enlaces entre sus átomos de carbono.
Ácidos grasos saturados
400
Enfermedad caracterizada por la disminución de masa ósea, tanto de las proteínas que constituyen su matriz o estructura como de las sales minerales de calcio que contiene.
Osteoporosis
400
Se le denominan a los ácido grasos omega 3 y omega 6.
Ácido grasos insaturados
400
Son líquidas a temperatura ambiente. Pueden tener uno o varios dobles enlaces en la cadena de ácido graso.
Ácido graso insaturado
400
Al monitorizar el crecimiento ideal de un individuo, se debe de buscar que, en las gráficas de crecimiento, se encuentren en el percentil:
50
400
Datos necesarios para el cálculo de el gasto energético.
Edad, actividad física, peso y estatura
500
Suma de todas las reacciones químicas que tienen lugar en cada célula de un organismo vivo, el suministro de energía para los procesos de la vida y la síntesis de material celular nuevo.
Metabolismo
500
Molécula capaz de retardar o prevenir la acción de los radicales libres y daño celular.
Antioxidantes
500
Compuestos heterogéneos imprescindibles para la vida, ya que al ingerirlos de forma equilibrada y en dosis esenciales promueven el correcto funcionamiento fisiológico. La mayoría no pueden ser elaboradas por el organismo, por lo que se obtiene a través de los alimentos.
Vitaminas
500
Vitamina fundamental en embarazo para una adecuada formación del sistema nervioso del producto.
Vitamina B9 o ácido fólico
500
Suplementos fundamentales en mujeres embarazadas para prevenir anemia y defectos neurológicos en el producto.