HEM- och konsumentkunskap
Bokstav "H" i HEM-och konsumentkunskap står för
Vad är - hälsa?
Vad ska du alltid göra med händerna innan du börjar laga mat?
Vad är - tvätta händerna med tvål och vatten?
Grön skärbräda
Vad är - grönsaker och sallad?
"tsk" är förkortning
Vad är - tesked?
Bra ordning på disken
Vad är - från vänster till höger eller från höger till vänster?
Bokstav "E" i HEM-och konsumentkunskap står för
Vad är - ekonomi?
Hur länge ska du ungefär gnugga händerna när du tvättar dem?
Vad är - 20 sekunder?
Blå skärbräda
Vad är - fisk och skaldjur?
Köksredskap 1
Vad är - lilleman eller smörkniv?
Vilket vatten ska du använda när du diskar och hur mycket diskmedel behöver du?
Vad är - ljummet vatten och lagom diskmedel?
Bokstav "M" i HEM-och konsumentkunskap står för
Vad är - miljö?
Nämn två saker i köket som behöver hållas rena när du lagar mat.
Vad är - t. ex. skärbräda, kniv, redskap, köksbänk, händerna ...?
Gul skärbräda
Vad är - rå kyckling?
Köksredskap 2
Vad är - ballongvisp?
Du har stekt något i smör eller olja. Vad ska du göra med stekpannan innan du diskar den med ljummet vatten och diskmedel?
Vad är - skölja den först med kallt vatten?
När du som en privatperson köper en vara eller tjänst för dig själv, vem är du?
Vad är - konsument?
Du har skurit rå kyckling på en skärbräda och ska sedan skära gurka. Vad måste du göra först och varför?
Vad är - diska kniven och skärbrädan ordentligt, så att bakterier från kycklingen inte förs över till gurkan.
Röd skärbräda
Vad är - fläsk- och nötkött?
Köksredskap 3
Vad är - durkslag?
Det är bra att läsa igenom hela receptet innan du börjar laga mat eller baka. Nämn två saker varför det är bra.
Vad är - t. ex. om alla ingredienser finns hemma, om ugnen behöver sättas på i förväg, om smöret ska vara rumstempererat, ...?
Vi ska kunna ha det bra idag utan att förstöra för dem som ska leva i framtiden.
Vad är - hållbar utveckling?
När bakterier flyttas från från t. ex. rå kyckling, via en kniv och skärbräda, till annan mat.
Vad är - kontaminering?
Vit skärbräda
Vad är - allt annat (övrigt)?
Köksredskap 5
Vad är - rivjärn?
Ett recept för 2 personer innehåller 1 1/2 dl mjöl, 3 dl mjölk och 1 1/2 msk smör. Du ska laga till 4 personer. Hur mycket behöver du?
Vad är - 3 dl mjöl, 6 dl mjölk och 3 msk smör?