Energijakten (Makronäringsämnen)
Denna energigivare kallas för kroppens "bensin" och finns i pasta och bröd.
Vad är kolhydrater?
Denna mineral behövs för att blodet ska kunna transportera syre.
Vad är järn?
Den gröna symbolen som visar att en vara innehåller mindre socker/salt och mer fiber.
Vad är Nyckelhålet?
Denna modell visar hur stor del av tallriken som ska vara grönsaker, kolhydrater respektive protein.
Vad är tallriksmodellen?
Mat som ger mycket energi men nästan ingen näring (t.ex. läsk och godis
Vad är tomma kalorier?
Detta näringsämne bygger upp och reparerar kroppens muskler och celler.
Vad är protein?
Det vitamin som vi får från solen men som är svårt att få tillräckligt av i Sverige på vintern.
Vad är D-vitamin?
Denna märkning garanterar att maten är ekologisk och odlad utan kemiska bekämpningsmedel.
Vad är KRAV?
Syftet med detta verktyg är att visa att vi behöver äta varierat från sju olika grupper varje dag.
Vad är matcirkeln?
Denna råvara innehåller arsenik och bör inte ätas mer än 4 gånger i veckan.
Vad är ris?
De åtta delar av proteinet som kroppen inte kan tillverka själv utan måste få via maten.
Vad är essentiella aminosyror?
För att kroppen ska kunna suga upp vitamin A, D, E och K krävs detta i måltiden.
Vad är fett?
Symbolen som garanterar rättvisa löner och bra arbetsvillkor för bönder i fattiga länder.
Vad är Fairtrade?
Denna del av tallriksmodellen ska minskas om du är en person som sitter stilla mycket.
Vad är kolhydratdelen?
Att ta vara på rester och inte slänga mat kallas för detta med ett fint ord.
Vad är resurshushållning / minskat matsvinn?
Denna typ av kolhydrat ger ingen energi men håller igång tarmen och ger mättnad.
Vad är kostfiber?
Denna mineral bygger upp skelettet och tänderna.
Vad är kalcium?
Märkning för fisk som kommer från hållbara bestånd och inte är utrotningshotad.
Vad är MSC?
Antalet grupper som finns i matcirkeln.
Vad är sju?
Detta ämne i kanel kan vara skadligt för levern i stora mängder.
Vad är kumarin?
Ett mått på hur snabbt olika kolhydrater får blodsockret att stiga.
Vad är Glykemiskt Index / GI?
Detta vitamin hjälper kroppen att ta upp järn (t.ex. om du har paprika på tacon).
Vad är C-vitamin?
Märkningen som garanterar att djuret är fött, uppfött och slaktat i Sverige.
Vad är "Från Sverige"?
Förutom hälsa, nämn två andra perspektiv som tallriksmodellen hjälper oss att ta hänsyn till i tacon.
Vad är miljö och ekonomi?
Förklara varför linser är ett mer "planetsmart" val än nötfärs i tacon.
Kräver mindre markyta/vatten och har lägre koldioxidavtryck