Primeros tiempos
Es una entrada que se compone de pan toscano, jitomate, albahaca y aceite de oliva.
¿Qué es Bruschetta?
¿Qué son papas a la francesa?
Pasta con carne molida y vino tinto y pomodoro
¿Qué es Boloñesa?
Uva del Bocca Lupo Tinto
¿qué es Montepulciano?
Aderezo de la ensalada Farfalla
¿Qué es Aceite de oliva, limon amarillo?
Gramos que tienen casi todas las proteinas en la carta
¿Qué son 200g?
Menciona todas las pizzas de la carta, (5)
¿Qué son Margherita, Campirana, Pepperoni, Pesto y Prosciutto, Capri?
Uva de ASSELLUS
¿Qué es Nebbiolo?
Quesos de la empanada de quesos
¿Qué son ricotta, grana padano, gorgonzola y edam?
Platillo que se acompaña con pasta
Ragu de Ossobuco
Pasta con base de mantequilla y parmesano
¿qué es pasta Alfredo?
Ensamble de Sauvignon Blanc y Chardonnay
¿qué es Pecora?
Lleva grana padano, Edam, Gorgonzola, Mozzarella, mermelada de frutos rojos
¿Qué es tabla de queso?
De que platillo es esta guarnición: Coles de brusella, pure de papa, salsa reducción de vino tinto
¿Qué es Trancho di manzo?
Pizza con ralladura de limon
¿Qué es Capri?
¿Qué es Bocca Lupo Blanco?
Preparación que lleva vino blanco, perejil, peperoncino, y van acompañados de pan toscano
¿Que son mejillones a la marinera?
Platillo que lleva base de pure de papa trufado
¿Qué es estofado de Jabali?
Ingredientes de la pizza Campirana
¿Que es papa rostizada, prosciutto, salvia, mozarella y grana padano?
Uva del Sinistra
¿Qué es Refosco?