Matlagningsmetoder
En tillagningsmetod som används när tex pasta eller potatis tillagas i vatten vid cirka 100 °C och det bildas stora bubblor.
Vad är koka?
För att skära grönsaker säkert bör du använda detta underlag och hålla kniven på rätt sätt.
Vad är skärbräda och knivteknik?
Bör du använda när du ska vispa grädde eller smet.
Visp
Något du alltid ska göra innan du börjar laga mat.
Vad är att tvätta händerna?
Pengar du får in varje månad kallas detta.
Vad är inkomst?
Tillagningsmetod som innebär att maten tillagas i vätska strax under kokpunkten, där det uppstår små små bubblor.
Vad är sjuda?
Detta behöver man använda när man tar ut något ur ugnen utan att bränna sig
Vad är grytlappar?
Med detta redskap kan du mäta upp mjöl eller socker noggrant.
Vad är måttsats alternativ våg?
Denna köksutrustning används för att mäta matens innertemperatur.
Termometer
En plan över inkomster och utgifter kallas detta.
Vad är en budget?
Denna tillagningsmetod använder torr värme i en stängd värmekälla.
Vad är ugnsbaka?
Om du spiller vatten på köksgolvet bör du göra detta direkt.
Vad är att torka upp?
Vända pannkakor eller ta upp mat ur stekpannan.
Vad är stekspade?
Bakterier trivs extra bra i detta temperaturintervall.
Vad är 20-60 grader?
Pengar som blir kvar efter att alla utgifter är betalda kallas detta.
Vad är sparande?
Skonsam tillagning av tex fisk i vatten som inte kokar
Vad är sjuda?
Detta vanliga släckmedel fungerar vid många typer av bränder, men får aldrig användas på brinnande matolja.
Vad är vatten?
Används för att finfördela vitlök utan att hacka
Vad är vitlökspress?
Om mat lämnas framme i rumstemperatur för länge ökar risken för detta
Vad är matförgiftning?
När priset på en vara sänks tillfälligt kallas det ofta detta.
Vad är rea?
När du vill få en krispig yta och tillagar maten i en förvärmd ugn använder du denna metod.
Vad är ugnsbaka?
Om du behöver lämna köket en stund bör du göra detta med spisen.
Vad är att stänga av?
Detta elektriska köksredskap används för att mixa soppor och göra smoothies.
Vad är stavmixer/mixer/blender?
Denna typ av köksutrustning hjälper till att minska risken för korskontaminering vid hantering av rått kött.
Vad är separata skärbrädor?
Denna lag ger dig rätt att lämna tillbaka många varor du köpt på internet inom 14 dagar.
Vad är ångerrätten?