Składniki pokarmowe
Podstawowym składnikiem energetycznym są:
a)cukry
b)białka
c)tłuszcze
d)witaminy
a)cukry
Witaminy rozpuszczalne w tłuszczach to:
a)A,D,E,K
b)C,E,D,K
c)A,B,C
a)A,D,E,K
W jakim punkcie wymieniono w prawidłowej kolejności narządy przewodu pokarmowego?
a) jama ustna -przełyk-gardło-żołądek - jelito grube-jelito cienkie
b) jama ustna -ślinianki -gardło -przełyk-żołądek- wątroba - jelito cienkie -jelito grube
c) jama ustna- gardło- przełyk-żołądek -jelito cienkie -jelito grube
d) jama ustna -ślinianki -gardło- przełyk- jelito cienkie-jelito grube
c) jama ustna- gardło- przełyk-żołądek -jelito cienkie -jelito grube
Gdzie rozpoczyna się trawienie cukrów przez enzym amylazę?
a) w jamie ustnej
b) w żołądku
c) w dwunastnicy
a) w jamie ustnej
Powstawanie uszkodzeń szkliwa w postaci plam i ubytków to objaw:
a) żółtaczki
b) zatrucia pokarmowego
c) próchnicy
c) próchnicy
Jakie funkcje pełnią tłuszcze:
a) budulcową
b)regulującą
c) zapasową i energetyczną
d)budulcową i energetyczną
c) zapasową i energetyczną
Jak nazywał się polski biochemik, który wprowadził termin WITAMINA?
a) Grzegorz Mendel
b) Kazimierz Funk
c) Stanisław Kostanecki
b) Kazimierz Funk
W którym punkcie wymieniono gruczoły układu pokarmowego?
a) żołądek, gardło, przełyk
b) ślinianki, wątroba, trzustka
c) ślinianki, żołądek, przełyk
b) ślinianki, wątroba, trzustka
Jakie procesy zachodzą w jelicie cienkim?
a) wchłanianie strawionego pokarmu
b) zakończenie trawienia cukrów, białek i tłuszczy
c) rozpoczęcie trawienia cukrów
d) odpowiedź a i b jest prawidłowa
e) odpowiedź b i c jest prawidłowa
d) odpowiedź a i b jest prawidłowa
Przyczyną zatrucia pokarmowego może być:
a) wirus HCV
b) bakteria salmonelli, gronkowca i jadu kiełbasianego
c) bakteria Helicobacter Pylori
b) bakteria salmonelli, gronkowca i jadu kiełbasianego
Błonnik to cukier złożony, którego źródłem są rośliny. Nie ma on znaczenie odżywczego ponieważ nie jest trawiony przez człowieka. Jakie ważne funkcje pełni?
a)ułatwia przemieszczanie się resztek pokarmowych w jelicie.
b)Umożliwia wchłanianie witamin rozpuszczalnych w tłuszczach
c) Umożliwia wchłanianie witamin rozpuszczalnych w wodzie
a)ułatwia przemieszczanie się resztek pokarmowych w jelicie.
Szkorbut to choroba wywołana niedoborem:
a) witaminy A
b) witaminy B
c) witaminy C
d)witaminy D
c) witaminy C
W którym punkcie prawidłowo uszeregowany zęby - zaczynając od przodu ku tyłowi szczęki:
a) siekacze, kły, zęby trzonowe, zęby przedtrzonowe
b) kły, siekacze, zęby przedtrzonowe, zęby trzonowe
c) siekacze, kły, zęby przedtrzonowe, zęby trzonowe
d) zęby trzonowe, zęby przedtrzonowe, kły, siekacze
c) siekacze, kły, zęby przedtrzonowe, zęby trzonowe
Jaka jest funkcja żółci produkowanej w wątrobie?
a) nawilżanie pokarmu
b) trawienie cukrów
c) rozbijanie kropli tłuszczu przed trawieniem
d) rozbijanie cząsteczek białek
c) rozbijanie kropli tłuszczu przed trawieniem
Następstwem wirusowego zapalenia wątroby może być:
a) marskość wątroby
b) zaburzenia w trawieniu białek
c) krew w stolcu
d) zgaga
a) marskość wątroby
Kolagen to białko, które:
a)uczestniczy w transporcie tlenu
b)bierze udział w obronie organizmu przed patogenami
c) buduje mięśnie
d) białko wchodzące w skład skóry, kości i ścięgien
d) białko wchodzące w skład skóry, kości i ścięgien
Skurcze i drżenia mięśni oraz zaburzenia rytmu serca wywołuje:
a) niedobór wapnia
b) nadmiar magnezu
c) niedobór magnezu
d) niedobór miedzi
c) niedobór magnezu
Ile stałych zębów ma człowiek?
a) 28
b) 32
c)30
d) 34
b) 32
Jaki odczyn ma sok żołądkowy?
kwaśny
kwasowy
poniżej 7
Przyczyną choroby wrzodowej żołądka i dwunastnicy może być:
a) zakażenie bakterią Escherichia Coli
b) zakażenie bakterią Salmonelli
c) zakażenie bakterią Helicobacter pylori
d) zakażenie wirusem HCV
c) zakażenie bakterią Helicobacter pylori
Ile jest aminokwasów egzogennych, czyli takich, których organizm nie potrafi sam wytworzyć?
8
Podaj jeden skutek niedoboru witaminy K
słaba krzepliwość krwi
zaburzenia procesu krzepnięcia krwi
zredukowanie masy i gęstości kości
zaburzenia wchłaniania wapnia do kości
Jak nazywa się element budowy zęba, który jest najtwardszym materiałem znajdującym się w ciele człowieka?
szkliwo
Wymień nazwę enzymu działającego w żołądku i umożliwiającego trawienie białka
PEPSYNA
Jakiej choroby dotyczy ten opis:
To zaburzenie odżywiania przejawiające się napadami objadania się, po których następuje wywołanie wymiotów.
bulimia