Технология приготовления бутербродов
Технология приготовления горячих напитков
Технология приготовления блюд из яиц
Технология приготовления блюд из овощей и фруктов
Технология приготовления блюд из круп,бобовых и макаронных изделий
100
Как еще называются закрытые бутерброды?
сандвичи
100
Как называется тонизирующий напиток, обладающий высокими вкусовыми и ароматическими свойствами.
Чай
100
Срок хранения диетических яиц
не более 7 суток
100
Как называется блюдо, приготовленное из одного или нескольких видов овощей, измельчённых и заправленных.
Салат
100
Из чего получают гречневую крупу?
гречиха
200
Как называются бутерброды, приготовленные с одним продуктом
простые
200
Что придаёт чаю аромат?
эфирные масла
200
Определи способ приготовления яйца если белок свернулся, желток не свернулся
"в мешочек"
200
Сколько минут можно держать очищенные овощи в воде?
не более 10-15 минут
200
Самый употребляемый на планете злаковый продукт.
Рисовая крупа
300
Как называются бутерброды, приготовленные с несколькими продуктами
сложные
300
Какой напиток готовится из обжаренных и измельчённых зёрен?
кофе
300
Определи способ приготовления яиц, если белок немного свернулся, а желток нет
"всмятку"
300
Почему очищенный картофель надо класть в холодную воду?
картофель потемнеет
300
Из какого растения получают пшено
просо
400
Как называются маленькие закусочные бутерброды
канапе
400
Какой напиток получают из зёрен тропического шоколадного дерева?
какао
400
Что содержится в большом количестве в яйцах
белки, жиры, витамины и минеральные вещества
400
Почему нельзя использовать для хранения и приготовления овощных блюд посуду и инвентарь из меди и железа?
эти металлы разрушают витамин С
400
Какого вида каши бывают?
рассыпчатая, вязкая, жидкая
500
Как называется устройство для обжаривания хлеба?
тостер
500
Какое вещество содержат все сорта чая (кроме травяного)?
кофеин
500
Определи свежесть яйца, если яйцо, опущенное в соленую воду, лежит на дне горизонтально
6 дней
500
Перечислите 5 форм нарезки овощей
ломтики, кружочки, брусочки,соломка, кубики
500
Какое количество жидкости необходимо взять на 100 г крупы для приготовления гречневой рассыпчатой каши?
150 мл
M
e
n
u