Технология приготовления бутербродов
Технология приготовления горячих напитков
Технология приготовления блюд из яиц
Технология приготовления блюд из овощей и фруктов
Технология приготовления блюд из круп,бобовых и макаронных изделий

100

Как еще называются закрытые бутерброды?
сандвичи

100

Как называется тонизирующий напиток, обладающий высокими вкусовыми и ароматическими свойствами.
Чай

100

Срок хранения диетических яиц
не более 7 суток

100

Как называется блюдо, приготовленное из одного или нескольких видов овощей, измельчённых и заправленных.
Салат

100

Из чего получают гречневую крупу?
гречиха

200

Как называются бутерброды, приготовленные с одним продуктом
простые

200

Что придаёт чаю аромат?
эфирные масла

200

Определи способ приготовления яйца если белок свернулся, желток не свернулся
"в мешочек"

200

Сколько минут можно держать очищенные овощи в воде?
не более 10-15 минут

200

Самый употребляемый на планете злаковый продукт.
Рисовая крупа

300

Как называются бутерброды, приготовленные с несколькими продуктами
сложные

300

Какой напиток готовится из обжаренных и измельчённых зёрен?
кофе

300

Определи способ приготовления яиц, если белок немного свернулся, а желток нет
"всмятку"

300

Почему очищенный картофель надо класть в холодную воду?
картофель потемнеет

300

Из какого растения получают пшено
просо

400

Как называются маленькие закусочные бутерброды
канапе

400

Какой напиток получают из зёрен тропического шоколадного дерева?
какао

400

Что содержится в большом количестве в яйцах
белки, жиры, витамины и минеральные вещества

400

Почему нельзя использовать для хранения и приготовления овощных блюд посуду и инвентарь из меди и железа?
эти металлы разрушают витамин С

400

Какого вида каши бывают?
рассыпчатая, вязкая, жидкая

500

Как называется устройство для обжаривания хлеба?
тостер

500

Какое вещество содержат все сорта чая (кроме травяного)?
кофеин

500

Определи свежесть яйца, если яйцо, опущенное в соленую воду, лежит на дне горизонтально
6 дней

500

Перечислите 5 форм нарезки овощей
ломтики, кружочки, брусочки,соломка, кубики

500

Какое количество жидкости необходимо взять на 100 г крупы для приготовления гречневой рассыпчатой каши?
150 мл