WCM
Es la estratificación de mayor a menor de las causas de un problema para identificar la representación del 20% de las causas, que eliminarán el 80% del problema
¿Qué es un diagrama de Pareto?
Manifestación de un consumidor insatisfecho por algún resultado desfavorable que le dio un producto (apariencia, sensoriales, objeto extraño, etc.)
¿Qué es un Reclamo o Queja?
Especificaciones generales de etiquetado para alimentos y bebidas no alcohólicas
¿Que es NOM 051?
Son utilizados para resolver problemas de mano de obra, materiales y/o método
ØTemperatura
ØVelocidad de Flujo / Acción Mecánica
ØConcentración de químicos
ØTiempo de contacto
Factores que afectan la Calidad de la Limpieza
Estándares de Calidad relevantes para el consumidor.
¿Qué es CRQS?
Herramienta de WCM que se utiliza para mapear los defectos de calidad crónicos
¿Qué es la QA matrix?
Representa una situación donde una desviación de calidad o inocuidad fue detectada y el 100% del producto fue bloqueado en planta o en almacenes bajo el control de Unilever
¿Qué es Incidente D?
Libro sagrado de la religión musulmana
¿Qué es el Corán?
Es el listado de las causas de un problema, por cada una de las M
¿Qué es Diagrama causa y efecto?
Es un producto o ingrediente que contiene ciertas proteínas que pueden causar reacciones severas (incluso fatales) en personas
¿Qué es un Alérgeno?
¿Qué es la Cartografía?
Se utilizan para organizar los hechos de manera que facilite la recopilación de un conjunto de datos útiles sobre un posible problema de calidad
¿Qué son las hojas de verificación?
Son un conjunto de enfermedades que resultan de la ingestión de alimentos y/o agua contaminados en cantidades suficientes como para afectar la salud del consumidor.
¿Qué son las ETAS?
Órgano donde se produce la Insulina