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遍、湯頭及牛肉三大元素缺一不可
牛肉麵
南屯老街有賣的黃色的
地瓜
製冰機將冰塊狀片狀
剉冰
吃雞排不能少的飲料
珍珠奶茶
淡水最有名的
鐵蛋
用肉魚打成魚漿、雞蛋、海鮮等
甜不辣
片狀五花滷肉、酸菜、花生粉及香菜……等
刈包
豆腐醃製到發酵
臭豆腐
金黃香脆的餅皮里包著半熟的雞蛋
蔥油餅
用鍋鏟反覆擠壓膨脹
地瓜球
台灣的「國飯」
滷肉飯
焦酥，地瓜粉、太白粉勾出的芡衣
蚵仔煎
有蜂蜜的味道
蜂蜜蛋糕
彰化最有名
肉圓
冰冰涼涼吃入口滴消暑的感覺。
涼圓
大人小孩最愛的點心
甜甜圈
淋上鮮奶油或加入牛奶，都是爽口的小甜點
仙草凍
邪惡國民美食之首
雞排
學校會煮的甜湯
西米露
台中很有名的
太陽餅
每天早上會喝的
豆漿
中式早餐
燒餅，油條
像熱狗
大腸包小腸
夜市有賣的
烤玉米
體小、餡大、汁多、味鮮、皮薄、形美
小籠包