Características del SNS
Prestaciones del SNS
Organización Departamento de Nutrición
Planificación y Organización Gabinete Dietética
Relación Dietética-Cocina-Hospital
Sorpresa
100

Cuando decimos que garantiza el acceso a servicios de atención médica para todos los ciudadanos y residentes legales en España, nos referimos a...

Universalidad y Acceso 

100

Nivel asistencial que concentra la mayor parte de actividades de promoción de la salud, educación sanitaria, prevención de la enfermedad, asistencia sanitaria, mantenimiento y recuperación de la salud, rehabilitación y trabajo social.

Atención Primaria

100

Desarrolla su trabajo tanto en la cocina como en contacto directo con el paciente.

Dietista-Nutricionista

100

Se utiliza para medir la talla del sujeto.

Tallímetro o estadiómetro.

100

Una de las funciones que presentan los dietistas en cocina es autorizar, si hiciese falta, cambios de menú siguiendo siempre los criterios fijados en el departamento. ¿Verdadero o Falso?

Verdadero

100

Índice de mortalidad, tasas de mortalidad infantil, perinatal, esperanza de vida, años potenciales de vida perdidos, esperanza de vida en buena salud, etc. son...


Indicadores de salud

200

¿Cómo se financia nuestro SNS?

Con impuestos generales y fondos asignados por el gobierno central y las comunidades autónomas.

200

Se dispensa en aquellos casos en que sea necesario atender al paciente de forma inmediata. Se realiza tanto en los centros sanitarios como fuera de ellos (domicilio del paciente, in situ, etc.) durante las 24 horas del día.

Atención de Urgencia

200

¿Cuáles son las 4 funciones principales del departamento de alimentación y nutrición?

Asistenciales, Docentes, Administrativas e Investigación

200

Dentro del área de recursos humanos en un gabinete de dietética ¿quién está incluido?

Nutricionista-dietista y recepcionista.

200

Controlar la preparación de las distintas dietas, así como las cantidades empleadas y los tipos de alimentos es una de las funciones del bromatólogo. ¿Verdadero o Falso?

Falso

200

Están compuestas por un conjunto de centros de salud locales y clínicas, así como por un grupo de médicos de familia y enfermeras que brindan atención primaria a una población específica.

Zonas básicas de salud

300

¿Qué es necesario tener para poder acceder a los servicios de Atención Primaria?

Tarjeta Sanitaria Individual

300

Desplazamiento de enfermos por causas exclusivamente clínicas, cuya situación les impida desplazarse en los medios ordinarios.

Transporte sanitario
300

Dentro del personal del gabinete de dietética en un hospital, es el responsable de controlar la calidad de los productos adquiridos por el hospital.

Bromatólogo

300

Se utiliza para medir el espesor de grasa subcutánea o pliegue cutáneo.

Lipocalibre o plicómetro.

300

Velar para que los manipuladores de alimentos sigan estrictamente las normas de higiene es función del jefe de cocina ¿Verdadero o Falso?

Falso

300

Los hospitales públicos se clasifican en...

Primarios, Secundarios y Terciarios

400

Cuando decimos que España está dividida en 17 comunidades autónomas y cada una de ellas es responsable de gestionar y organizar los servicios de salud en su territorio, nos estamos refiriendo a...

Gestión descentralizada

400

Incluye productos sanitarios, implantables o no, para sustituir total o parcialmente una estructura corporal, o bien para modificar, corregir o facilitar su función. La prestación está regulada por un catálogo específico.

Prestación ortoprotésica

400

¿Con qué áreas establece relación el Departamento de Dietética?

Administrativa, Consultas externas, Servicios asistenciales, Cocinas, Área de docencia y Farmacia.

400

Las instalaciones básicas ¿qué áreas incluye?

- Recepción y sala de espera

- Consulta

- Sala de tratamiento

- Aseos

400

Satisfacer los requerimientos nutricionales de los pacientes e intentar que se sienta como en casa con la preparación de menús agradables y lo más variados posible es uno de los objetivos de...

Las cocinas

400

¿Quién se encarga de la gestión de profesionales de la salud incluyendo la contratación, formación y asignación de personal médico y de enfermería?

Comunidades Autónomas

500

Dime al menos tres servicios cubiertos por nuestro SNS.

Consultas médicas, hospitalización, cirugía, atención afecciones crónicas, medicamentos recetados y atención de emergencia.

500

En este tipo de atención se reclama el pago a compañías de seguros en asistencia a accidentados de tráfico o mutuas laborales en el caso de asistencia en accidentes de trabajo.

Atención sanitaria con pago a terceros

500

¿Cuáles son los objetivos básicos del Departamento de Alimentación y Nutrición?

- Evitar malnutrición y mejorar salud de pacientes.

- Conseguir alto nivel de satisfacción del paciente.

- Seguir criterios científicos en dietoterapia y nutrición artificial.

- Colaborar con administración en control de gastos.

500

En un gabinete de dietética, ¿cuáles son los motivos por los que puede acudir un paciente?

Una decisión personal, mediada o no por otro profesional sanitario, familiares o conocidos.

500

Según las OMS, la ratio de un nutricionista debe ser de...

1 por cada 12.000-25.000 tarjetas sanitarias

500

Una buena prescripción dietética ¿cómo influye en el paciente y en el Estado?

Puede prevenir enfermedades y ahorrar complicaciones médicas al paciente y costes al Estado.

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