Orange
Comment s'appelle l'article ?
Miguel, un lyonnais dans Top Chef :
"le mental, c'est le plus important"
Quelle est la date de l'article?
Lundi 27 février 2023
Loisir, LYON et REGION
Quand débute le Top Chef?
ce mercredi 1 mars
Sur quelle chaine télévisée ?
M6
Où travaille-t-il et quel poste occupe-t-il?
il travaille comme sous chef au Bistrot d'Abel à Lyon 1
Comment s'appelle le candidat et quel âge a-t-il?
Il s'appelle Miguel GARCIA-HERRERA et il a 28 ans
Comment est née sa passion pour la cuisine ?
elle vient de mon grand père sicilien ?
de quelle famille vient-il ?
da la famille modeste
Qui a cuisiné à la maison et pour qui ? et POURQUOI ?
c'est Miguel qui a toujours cuisiné à la maison pour ses frères et sa soeur parce que ses parents travaillaient beaucoup
Où est-il né ?
il est né au Mexique
Pourquoi a-t-il voulu travailler en France
En France il y a des meilleurs ouvriers de France , il y a la reconnaissance de l'artisanat, il y a de la rigueur
Qu'est ce que c'est la cuisine française?
la cuisine française, c'est de la technique , , les sauces , c'est une des meilleures cuisines au monde.
C'est un art
à Lyon, la gastronomie , c'est un culte
comment s'est passé sa candidature à Top Chef
c'était une candidature spontanée
Qu'est ce qu'on lui a fait passer pour participer au Top Chef ?
on lui a fait passer plusieurs épreuves de sélection