Cómo escoger opciones saludables
Dé un ejemplo de una elección saludable en comparación a una menos saludable (o de un alimento para “todos los días” frente a uno “de vez en cuando”) del grupo de las frutas.
cualquier respuesta razonable, tal como manzanas en cambio de pastel de manzana.
Debemos lavarnos las manos con jabón y agua tibia al menos por este tiempo.
20 segundos.
Usted encuentra una bolsa grande de manzanas con un precio por unidad más bajo que las manzanas sueltas. Está tratando de determinar si es una buena compra. Nombre dos cosas que deba tener en cuenta además del precio.
Cualquier respuesta razonable, tal como: si puede usar las manzanas antes de que se dañen, cuánto tiempo se conservarán en buen estado, si tiene suficiente espacio para almacenarlas, maneras diferentes en que puede preparar las manzanas para que la familia no se canse de ellas.
Cierto o falso: todas las recetas tienen que seguirse al pie de la letra.
Falso.
Usted desea planear un desayuno saludable. Una buena regla general es incluir ¿cuántos grupos alimenticios?
Por lo menos tres.
Si un producto es de grano integral o entero, ¿dónde aparecerá el ingrediente de grano integral en la lista de ingredientes?
de primero
Diga tres maneras de descongelar alimentos congelados de manera segura.
En el refrigerador, en el microondas o sumergidos en agua fría.
Cierto o falso. Usted debe comparar siempre los precios al por menor para asegurarse de que está obteniendo el mejor precio.
Falso. Usted quiere comparar los precios por unidad para asegurarse de comparar “manzanas con manzanas.”
Su familia decide preparar Jambalaya de cebada, esta noche. Usted alista todos los ingredientes y se da cuenta de que no tiene pimientos. No hay tiempo del ir al supermercado. ¿Qué hace?
Usar otra verdura o prepararla sin pimientos.
Dé un ejemplo de un snack saludable que usted pueda planear y preparar en casa.
Cualquier respuesta razonable. Debe incluir al menos dos grupos de alimentos.
Muestre una etiqueta de alimentos como ejemplo.¿Cuántas calorías hay en todo el paquete?
Depende de la etiqueta.
La manera más segura para asegurarse que la carne o carne de aves esta bien cocida es usar este instrumento.
un termómetro para alimentos.
Usted está en el pasillo de los productos lácteos.Nombre dos nutrientes a los que quiere prestarle especial atención a la etiqueta.
grasa saturada y azucares.
Diga dos maneras en que los niños pueden ayudarle en la cocina.
Cualquier respuesta razonable, tal como: ayudar a medir los ingredientes, desmenuzar las hierbas, poner la mesa o recoger los platos.
¿Cuáles son dos beneficios de planificar las comidas con anticipación?
Cualquier respuesta razonable, como: no desperdicias los ingredientes que tienes a mano; puede estirar los ingredientes a través de las comidas; ahorras tiempo durante la semana.
Cierto o falso. Sabemos que el pan de trigo integral es de granos integrales.
Falso. Nosotros no podemos determinar si un
alimento es de grano integral solo por su nombre.
Tenemos que revisar la lista de ingredientes.
¿Cómo cortan alimentos redondos, como una cebolla roja o blanca, de manera segura?
Se corta por la mitad para crear una superficie plana.
Diga dos maneras de ahorrar dinero en frutas y verduras.
Dualquier respuesta razonable, tal como: comparar los precios de frutas y verduras frescas, congeladas y enlatadas; comprar frutas y verduras en temporada; comprar frutas y verduras enteras.
Nombre una razón por la que le gustaría alistar y procesar los ingredientes antes de preparar una receta.
Cualquier respuesta razonable, tal como: para ahorrar tiempo al cocinar, para asegurarse de tener todo lo necesario antes de empezar, para prevenir errores más adelante.
Esta es la “noche para ¡limpiar la despensa!” Nombre tres artículos que quiera tener siempre en su despensa para preparar una comida nutritiva.
Cualquier respuesta razonable, tal como: frijoles enlatados, frutas y verduras enlatadas, pasta de trigo integral, arroz integral, nueces, aceites, pescado y mariscos enlatados.
Dé dos ejemplo de alimentos del grupo de proteínas que tengan un contenido bajo en “grasas no saludables”.
Cualquier respuesta razonable, tal como: frijoles, lentejas, nueces, salmón, pollo sin piel.
Jane solo tiene una tabla para cortar. Ella la necesita para cortar las verduras y la carne. ¿Qué debe hacer?
Cortar las verduras primero, luego pasarlas a un plato mientras corta la carne. O cortar la carne primero y desinfectar bien la tabla para cortar, antes de cortar las verduras.
Diga dos maneras en que usted puede ahorrar dinero en alimentos aún antes de entrar a la tienda o supermercado.
Cualquier respuesta razonable, tal como: planear un menú contando con cosas que tenga a mano, hacer una lista del mercado, revisar las hojas de ofertas del supermercado.
¿Cuál es una de las cosas más importante que podemos hacer para prevenir la propagación de enfermedades transmitidas por alimentos al cocinar?
Lavarnos las manos.
Mencione dos de sus trucos o consejos favoritos para planificar el menú.
Cualquier respuesta razonable, como: "cocine una vez, coma dos veces", usando ingredientes que ya tiene a mano, planeando usar los restos de comida en otra comida.