Måleenheder
Betegnelsen for spsk
Hvad er en spiseskefuld
Køkkenredskab der bruges til at røre fx æg og sukker luftigt
Hvad er et piskeris
Det første vi gør, inden vi går i gang med at lave mad
Hvad er at vaske hænder
De tre vigtigste næringsstoffer i vores mad.
Hvad er protein, kulhydrat og fedt
Man bruger denne ingrediens for at få brødet til at hæve
Hvad er gær
Forkortelsen for deciliter
Hvad er dl
Køkkenredskab der bruges til at knuse og pulverisere krydderier
Hvad er en morter
Skal man bruge varmt eller koldt vand når man vasker op?
Varmt vand - fjerner næsten alle typer af snavs mere effektivt end koldt vand.
Dette næringsstof findes der i særlig høj grad fløde, smør og svindkød
Hvad er fedt
Dette sker med hvis du bruger for meget mel til brødet
Brødet bliver tørt
Antal deciliter der går til en liter
Hvad er 10
Dette redskab bruges til at måle ingredienser i en præcis mængde
Hvad er et decilitermål/litermål
Hvad er sundest - grønsager eller frugt?
Hvad er grøntsager
Dette næringsstof mætter og giver energi
Hvad er kulhydrater
Hvilken ingrediens er ikke et hævemiddel?
Bagepulver, gær, natron og, sukker, æg.
Hvad er sukker
Betegnelsen for knsp
hvad er en knivspids
Dette redskab bruges til at vende eller stege mad på panden
Hvad er en paletkniv
Antal frugt og grønt som Sundhedsstyrelsen anbefaler at man spiser hver dag
Hvad er 6
Dette gøre kroppen med den overskydende energi, hvis vi indtager mere, end vi forbruger.
Energiven lagres hovedsageligt i form af fedt
Derfor skal brød æltes grundigt (100-200 gange) inden det slås op
Der dannes et glutennetværk, som hjælper dejen med at hæve.
Antal centiliter der går til en liter
Hvad er 100
Dette køkkenredskab bruges til at hælde vand fra fx pasta eller kogte grøntsager
Hvad er et dørslag
Hvilken temperatur anbefales det at en fryser har?
Hvad er -18 grader
dette nærtingsstof kaldes også 'kroppen byggesten'
Hvad er protein
Nævn tre forskellige korn-sorter
Hvede, rug, havre, byg, spelt