Fedt
Hvilken konsistens har mættet fedt ved stuetemperatur?
Flydende
Hvad er åreforkalkning?
Blodkarrene bliver hårde og smalle på grund af fedt og kalk
Hvilken kostform anbefales det normalt at spise efter?
En varieret kost
Er det avocado, smør eller laks indeholder mest mættet fedt?
Smør
Hvad er den største sundhedsmæssige konsekvens ved åreforkalkning?
Øget risiko for slagtilfælde såsom hjertestop og blodpropper
Hvorfor anbefales det at spise flere fuldkornsprodukter?
De er rige på kostfibre, som er gode for fordøjelsen
Hvilken type fedt er generelt bedst for hjertet?
Umættet fedt
Hvilken type kolesterol bidrager primært til åreforkalkning?
LDL kolesterol
Hvad er den sundhedsmæssige grunde til at spise mere fisk?
Fisk er en god kilde til protein og sunde omega-3 fedtsyre
Hvor stor en procentdel af det dagligdage energiindtag må højest komme fra mættet fedt?
Ikke mere end 10%
Er det højt blodtryk, lavt kolesterol eller for meget HDL, som øger risikoen for åreforkalkning ved at skade blodkarrene?
Højt blodtryk
Hvad er den bedste måde at undgå for meget salt i kosten?
Spis mindre forarbejdet mad
Hvorfor er mættet fedt fast ved stuetemperatur?
Fordi den ikke indeholder dobbeltbindinger (ingen knæk), og derfor lægger sig tæt
Kan åreforkalkning stoppes, når den først er begyndt at udvikle sig?
Ja, en varieret kost med lavt indhold af mættet fedt og forarbejdede fødevare kan stoppe åreforkalkningen i at udvikle sig.
Hvad er de 7 officielle kostråd?
1. Spis planteriget, varieret og ikke for meget
2. Spis flere grøntsager og frugter
3. Spis mindre kød, vælg bælgfrugter og fisk
4. Spis mad med fuldkorn
5. Vælg planteolier og magre mejeriprodukter
6. Spis mindre af det søde, salte og fede
7. Sluk tørsten i vand