Les classiques
Par ville
L’Article Partitif
Vocabulaire de la dernière leçon
100

Le pain long et croustillant est le plus vendu en France.

Une baguette.

100

Bordeaux est célèbre pour ce petit gâteau caramélisé parfumé au rhum et à la vanille.

Cannelé 

100

On utilise l’article partitif pour parler d’une quantité précise ou imprécise ?

Imprécise.

100

Ensemble de produits de boulangerie

Une viennoiserie. 

200

Ce petit pain en forme de lune est souvent mangé au petit-déjeuner avec du café ou du chocolat chaud.

Un croissant

200

Une sucrerie traditionnelle de la cuisine basque

Le gâteau basque

200

Complétez : Je mange ___ pain.

Du

200

Une “crème” utilisée en pâtisserie composée de chocolat, de crème et/ou de beurre.

La ganache
300

Cette viennoiserie a deux barres de chocolat à l’intérieur.

Un pain au chocolat / Une chocolatine.

300

Lyon est réputée pour cette tarte sucrée garnie de pralines roses.

Une tarte à la praline

300

Complétez : Elle boit ___ eau.

De l'

300

Mettre en forme.

Façonner

400

Ce dessert long est garni de crème pâtissière et recouvert de glaçage au chocolat.

Un éclair. 

400

À Marseille, on mange ces biscuits parfumés à la fleur d’oranger pour la Chandeleur.

Une navette de Marseille

400

Transformez au négatif : “Il mange du fromage.”

Il ne mange pas de fromage.

400

Une couche d'œufs battus appliquée sur une viennoiserie. 

La dorure.

500

Ce petit gâteau en forme de coquillage est originaire de Lorraine. Quel est son nom ?

Une madeleine.

500

Brioche haute, garnie de raisins secs et amandes, traditionnellement parfumée à l’eau-de-vie.

Kouglof

500

Complétez correctement : Nous achetons ___ croissants et ___ jus d’orange.

Des / du

500

Un lieu où se trouve le four à pain et où l'on pétrit la pâte.

Le fournil

M
e
n
u