Bærekraftig matproduksjon
Hva menes med bærekraftig matproduksjon?
Produksjon av mat som tar hensyn til miljø, klima, dyrevelferd og framtidige generasjoner.
Hva er et sunt kosthold?
Et variert kosthold med nok næringsstoffer som gir kroppen energi og god helse.
Hva menes med fysisk aktivitet?
All kroppslig bevegelse som gir økt energiforbruk.
Hva er en spiseforstyrrelse?
En psykisk lidelse der forholdet til mat, kropp og vekt er forstyrret.
Nevn én fordel med å bruke lokale råvarer
Mindre transport, lavere CO₂-utslipp og støtte til lokale produsenter.
Nevn to viktige næringsstoffer kroppen trenger.
Karbohydrater, proteiner, fett, vitaminer, sporstoffer eller mineraler.
Hvor mange minutter fysisk aktivitet anbefales for ungdom hver dag?
Minst 60 minutter??
Nevn én type spiseforstyrrelse.
Anoreksi, bulimi eller overspisingslidelse.
Hva er et økologisk matprodukt?
Mat produsert uten kunstige sprøytemidler og kunstgjødsel, med fokus på miljø og dyrevelferd.
Hvorfor er frokost viktig for konsentrasjon og læring?
Den gir energi til hjerne og kropp etter nattens faste.
Nevn én fysisk og én psykisk fordel ved regelmessig trening.
Bedre kondisjon/styrke og bedre humør/mindre stress.
Nevn ett tegn på at noen kan slite med en spiseforstyrrelse.
Sterk kontroll av mat, ekstrem trening, vekttap eller sosial tilbaketrekning.
Hvordan kan plantebasert kost bidra til mer bærekraftig matproduksjon?
Den krever ofte mindre ressurser og gir lavere klimagassutslipp enn kjøttproduksjon.
Hva kan skje hvis man har et kosthold med for mye sukker og lite næring?
Risiko for overvekt, diabetes type 2, tannproblemer og dårlig energi.
Hva er forskjellen på kondisjonstrening og styrketrening?
Kondisjon trener hjerte og lunger, styrketrening bygger muskler.
Hvorfor henger spiseforstyrrelser ofte sammen med psykisk helse?
De handler ofte om selvbilde, kontroll, stress og følelser.
Hvordan kan en restaurant eller kafé innen reiseliv jobbe med bærekraftig matproduksjon i praksis?
Bruke sesongbaserte og lokale råvarer, redusere matsvinn og informere gjester om bærekraftige valg.
Hvorfor er kunnskap om helse og kosthold viktig for ansatte i salg, service og reiseliv?
For å kunne gi gode råd til kunder/gjester og tilby sunnere alternativer som fremmer trivsel og helse.
Hvordan kan fysisk aktivitet være relevant i yrker innen service og reiseliv?
God fysisk form gir bedre arbeidskapasitet, mindre skader og gjør det mulig å delta i aktivitetsbaserte tilbud til gjester.
Hvordan kan ansatte i salg, service og reiseliv bidra til et sunt og inkluderende kroppsbilde?
Ved å unngå kroppspress, tilby variert mat, respektere ulike behov og møte kunder og kollegaer med forståelse.