Ost
Hvilken ost bruges ofte på pizza og er kendt for at smelte godt?
Mozzerella
Hvad hedder champagne-lignende bobler fra Spanien?
Cava
Line ville hellere have lunken saftevand end vin
Løgn
Hvad er Lines officielle titel efter i dag?
Mejeriingeniør
Hvad er det som Line rører i på billedet
Ostekorn
Hvad hedder væsken der bliver tilbage når ostemassen skilles fra?
Valle
Nævn én hvid druesort.
Chardonnay, Riesling, Sauvignon Blanc, Pinot Grigio osv.
Line vælger vin ud fra sine viden om vin og fermentering
Løgn - Line vælger vin ud fra at flasken er pæn
Nævn 3 ting ud over skoleting som Line typsik har med i tasken.
Gulerødder, badetøj,
Hvad er billede som ligner morgentis
UF-permeate
Feed, Retentate og permeate
Hvor længe modner Gammel knas minimum?
24 måneder
Hvad hedder processen, hvor sukker bliver til alkohol?
Fermentering / gæring
Line har mindst én gang haft 27 faner åbne og stadig følt, at hun manglede én kilde.
Line
Hvis studiet nu fejlede, og det ikke blev til en færdiguddannelse inden for fødevarevidenskab. Hvad har Lines plan B så altid været?
At være hundelufter
Gå ture hver dag, med forskellige hunde
Hvad er det Line skal spise, og hvorfor, og turde hun spise det?
Græshopper
Hvilken type mikroorganisme bruges i blåskimmelost?
Skimmelsvamp / Penicillium
Hvad hedder den tørre fornemmelse i munden, man kan få fra rødvin?
Tanniner
Line kan finde på at sige “bare ét glas” og mene “vi ser hvad der sker”.
Line
Hvis det nu fejlede og plan B heller ikke gik. Hvad har Lines mor så altid sagt at man kan blive, fordi der må da være job garanti
Hvad er dette på billedet
Moster Jannies og Line er gode til at lave mad, især i air fryer - hvor dette ern en lækker dessert med banan, is og noget peanut butter skum - mums jo
Nævn tre ting, der kan påvirke smagen i en ost.
Mælk, bakteriekultur, modningstid, salt, temperatur, fedtindhold, skimmel, lagringsmiljø
Hvilken vin er Lines go to vin
ZinFandel Bag in Box
Line kommer aldrig til at nævne sin uddannelse igen efter i dag
Løgn - i slipper ikke :)
Hvad har Lines speciale opgave handler om / (hvem har lyttet mest efter under tvang fra Line)
Alle hold giver et svar
Testing the effect of ultrasound and electrostatic field pretreatment of dairy stream on RO membrane filtration performance
Hvad er Lines livret (og nej, svaret er ikke ost eller vin)
IS