アメリカ・シアトル
シアトルのカフェでも人気の「Flat White（フラットホワイト）」。このコーヒーは、どこの国が発祥でしょう？
A. イタリア
B. オーストラリア
C. アメリカ
D. フランス
B. オーストラリア
フラットホワイトは、ラテよりもミルクが少なく、コーヒーの味がしっかり感じられるのが特徴
心臓疾患の患者さんにおすすめされるのが、週3～4回の魚や魚介類の摂取です。魚に多く含まれる栄養素には、心臓の炎症を抑えたり、心血管疾患のリスク低減につながる可能性があります。 さて、この栄養素とは何でしょう？
A. オメガ3脂肪酸
B. ビタミンC
C. カルシウム
D. 食物繊維
答え：A. オメガ3脂肪酸（EPA・DHA）
シアトルのPike Place Marketでぜひ食べてほしい名物は？
A. サーモン
B. クラムチャウダー・ボウル
C. 寿司
D. Fish & Chips
答え：B. クラムチャウダー・ボウル
おすすめは「Pike Place Chowder」のクラムチャウダーです。
アメリカで今、注目を集めているGLP-1薬。この薬には、どのような効果があるでしょう？
A. 食欲を抑え、満腹感を高める
B. 血糖値を下げる
C. 体重減少をサポートする
D. すべて
答え：D. すべて
GLP-1薬は「食欲を抑える・満腹感を高める・血糖値をコントロールする」ことで、体重減少をサポートします。
今、アメリカや世界で人気を集めているこのスポーツは、実はワシントン州のベインブリッジ島が発祥地です。さて、このスポーツは何でしょう？
ヒント：ボールを使った競技です。
答え：Pickleball（ピックルボール）
ピックルボール（Pickleball）とは？
テニス・バドミントン・卓球を組み合わせたようなスポーツで、小さなコートと軽いパドルを使ってプレーする、初心者でも始めやすいスポーツです。
名前の由来は、創始者の愛犬「Pickles（ピックルズ）」にちなんで名付けられたといわれています。1965年に誕生したスポーツです。
今、アメリカでは腸内環境を整える食品、特に「プロバイオティクス」を含む食品が注目されています。さて、プロバイオティクスが豊富に含まれている食品はどれでしょう？
A. ヨーグルト
B. ケフィア
C. キムチ
D. すべて
答え：D. すべて
プロバイオティクス（Probiotics）とは、健康に良い影響を与える生きた微生物（善玉菌）のことです。
腸内環境を整え、消化や免疫機能をサポートする働きが期待されています。