Proteínas
¿Cuál es la proteína más pequeña?
La insulina
¿Qué tipo de droga es el alcohol?
Depresor
¿En dónde se encuentra el agua en el cuerpo?
En el medio intracelular y extracelular
¿Qué minerales son los más biodisponibles?
Minerales de de origen animal
Mineral que es componente principal de la hemoglobina, y se recomienda más en mujeres por la menstruación
Hierro (Fe)
¿Cuál es el porcentaje de consumo de proteínas de una dieta típica en México y EUA?
70%
¿Cuánto tiempo tarda el alcohol en llegar al torrente sanguíneo?
5 minutos
¿A qué se debe que el agua en el cuerpo no sea pura?
A los electrolitos
¿Cuál es el mineral de mayor cantidad en el cuerpo?
Calcio
Los minerales menores necesitan una proteína transportadora porque
Si se mueven libres, se vuelven tóxicos
¿De donde provienen las proteínas incompletas?
Productos de origen vegetal
¿Cuánto tiempo debe de pasar después de que una mujer ingirió alcohol para dar lactancia a su bebé?
2 horas
¿Mediante qué proceso se puede obtener agua sin la necesidad de ingerir alguna sustancia?
Mediante el metabolismo
¿Cómo viajan los minerales mayores?
Viajan de manera libre
Componente de las hormonas tiroideas que regulan el metabolismo basal, crecimiento y desarrollo
Yodo (I)
¿Cuál es el único alimento que es absorbido un 100%?
El huevo cocido
Sustancia que se encuentra en el vino tino, ayuda a elevar el HDL y disminuir el colesterol malo
Resveratrol
¿Qué porcentaje pueden tener los adultos mayores de agua en su cuerpo?
40%
¿Qué pasa si hay un exceso de sodio?
Hay una deficiencia de calcio
¿En qué enzimas actúa el Cobre (Cu)?
Enzimas antioxidantes DESYODINASA y las implicadas en el metabolismo del tejido conjuntivo.
¿Qué pasa con un exceso de proteínas?
Insuficiencia renal proteinuria
¿Cuál es la enzima que se encuentra en menor cantidad en las mujeres que en los hombres?
Menciona las funciones del agua
Regula la temperatura
Transporta oxígeno
Ayuda en la formación de lubricantes en las articulaciones
Procesos metabólicos y reacciones químicas
Ayuda a eliminar productos de desechos
¿Qué ácido se une a los minerales e impide la absorción de hierro?
El ácido fítico
Su deficiencia causa Enfermedad de Keshan, descenso de hormona tiroidea
Selenio