Solides, Liquides, Gaz
Donne un exemple d'un solide, d'un liquide et d'un gaz.
Solide: Une roche, un crayon, un livre, une porte, un ordinateur, etc.
Liquide: L'eau, l'huile, du thé, du lait, du jus, le pétrole, etc.
Gaz: L'oxygène, l'hélium, le dioxyde de carbone, le nitrogène, etc.
Donne un exemple d'un mélange d'un solide avec un autre solide.
- Du sable et du sucre
- Du sel et de l'avoine
- Des agrafes et de l'avoine
- Des trombones et des roches pour l'aquarium
- Du sable et des roches pour l'aquarium
- Des graines de tournesol et du papier
Quelle serait un exemple d'un changement physique et d'un changement chimique?
Changement physique: Fondre un glaçon (une cube de glace), bouillir de l'eau, couper du bois, briser un verre ou une assiette, déchiqueter du papier ("shredding paper"), dissoudre du sucre dans l'eau, mélanger du sable et de l'eau, etc.
Changement chimique: Cuire un gâteau, la rouille sur une voiture, mélanger du bicarbonate de soudre et du vinaigre, une banane pourrie, brûler du bois, la digestion de la nourriture, cuire un oeuf, etc.
Quelle couleur est associée avec un acide et quelle couleur est associée avec un base?
(50 points bonis si tu peux me donner le PH de chacun aussi.)
Acide = Rouge (PH 0 à 6)
Base = Bleu (PH 8 à 14)
Cathalia veut séparer deux solides, des trombones et du sucre. Comment est-ce qu'elle peut séparer ces deux solides? Explique ton raisonnement.
Cathalia doit utiliser un aimant pour que les trombones sont attirés à l'aimant. Ceci permet de séparer les trombones du sucre.
Vrai ou Faux?
Les particules bougent plus librement dans un liquide que dans un gaz?
Faux
Les particules dans un gaz bougent le plus librement. Les particules d'un liquide glissent.
Quelles sont les 4 moyens qu'on peut séparer des mélanges solide et solide?
Utilisant un tamis, un aimant, le vent ou de l'eau.
Remplie les lignes suivantes:
Un changement chimique est quand il y a une ____________ ______________ _____________.
Un changement chimique est quand il y a une nouvelle substance formée.
Donne un exemple d'un acide et d'un base.
Acide: Du sucre, du jus de tomate, du jus de citron, du vinaigre, une banane, une pomme, etc.
Base: Du sel, du lait, l'eau de Javel, du savon, du bicarbonate de soudre, etc.
Jeremy décide de faire un test d'indicateur au chou. Il utilise le "litmus paper" pour déterminer si son rince-bouche ("mouthwash") est un acide ou un base. Le "litmus paper" devient une couleur rouge. Est-ce que le rince-bouche de Jeremy est un acide ou un base?
Le rince-bouche de Jeremy est un acide puisqu'il a tourné le "litmus paper" rouge. La couleur rouge indique qu'il est un acide.
Remplie les lignes suivantes:
Les ____________ ont un état de la matière où la substance a un ____________ défini, mais qui n'a pas un __________ défini.
Les liquides ont un état de la matière où la substance a un volume défini, mais qui n'a pas un forme défini.
Comment peut-on séparer un mélange d'un solide avec un liquide? Expliquer la technique en te servant d'un exemple.
Évaporation: Par exemple, avec du sucre et de l'eau. Le sucre est un solide soluble qui est capable de dissoudre dans l'eau. Normalement, il reste un résidu.
Filtration: Par exemple, des graines de café avec de l'eau. On peut utiliser un filtre pour que les graines de café de passent pas à travers l'eau. La substance insoluble (les graines de café) restent dans le filtre.
Identifie 2 propriétés d'une réaction chimique et 2 propriétés d'une réaction physique.
Réaction physique:
- Il peut être réversible.
- Aucune nouvelle substance formée
- Changement de température
- Pas de changement d'odeur
- Pas de changement de couleur (normalement)
- Peut changer d'état
Réaction chimique:
- Peut former des bulles
- Peut changer de couleur
- Peut changer ou donner une odeur
- Changement de température
- Peut produire un gaz
Vrai ou Faux?
Lorsque Annie sort dehors les matins pendant l'été et le gazon est mouillé de façon naturel (des gouttes d'eau sur le gazon aussi connu comme "water/morning dew"), serait un exemple de l'adhésion.
Vrai
Les gouttelettes d'eau s'adhère au gazon.
Jacques essaie de faire flotter une trombone. Lorsqu'il essaie de faire flotter la trombone seule sans support, il coule facilement. Il décide de courber une autre trombone en un triangle avec un bout vertical vers le haut. De cette façon, son trombone original est plat au-dessus du trombone courbé en triangle. Doucement, il place les deux trombones sur le surface de l'eau. Puis, HOORA! Il a réussi!
Quelle propriété de l'eau (un liquide) est-ce qu'on est capable d'apprendre à travers cette expérience scientifique?
L'attraction mutuelle des molécules d'eau (les forces de cohésion) qui ont une tension superficielle.
Explication: Dans un verre d'eau, les particules d'eau au centre du verre distribuent leur force d'attraction pour les autres dans toutes les directions. Cependant, les particules en surface, n'ont pas de particules au dessus d'elles à attirer. Alors, la force d'attraction exercée sur les particules situées en dessous et de chaque côtés peut être plus forte. Le résultat est que les particules en surface s'attirent si fortement qu'il est relativement difficile de passer à travers d'elles. Alors, le trombone ne coule pas!
Quelle serait un exemple d'un liquide qu'on N'A PAS vue en classe?
Un boisson gazeuse, du sauce soya, du ketchup, le sang, le café, le miel, le mercure, etc.
Vrai ou Faux?
La décantation est une technique utilisée pour séparer les mélanges homogènes.
Faux
La décantation est une technique utilisée pour séparer les mélanges hétérogènes.
Quelle serait un exemple d'un changement physique et d'un changement chimique qu'on N'A PAS vue en classe?
Changement physique: N'importe qu'elle réponse acceptable que "faire chauffer un glaçon (une cube de glace)" et "faire chauffer la crème glacée".
Changement chimique: N'importe qu'elle réponse acceptable que "cuire un gâteau, une pizza ou du pain" et "la rouille sur une voiture" et "elephant toothpaste".
Jeff bois un Coca-Cola. Après avoir bu un peu du boisson gazeuse, il réfléchit de la solution. Dans une boisson gazeuse, il y a de l'eau, du sucre et du dioxide de carbone. Qu'est-ce que le dioxide de carbone serait dans cette solution, le solvent ou le soluté?
Le dioxyde de carbone serait le soluté dans la boisson gazeuse du Coca-Cola parce que le dioxide de carbone est dissoute dans l'eau. Il est pour cette raison raison qu'il y a des bulles qui se forment.
Garfield le chat marche sur le comptoir. Par accident, il verse le sel dans un verre d'eau. Ayant peur de la réaction de son copain Jon, il décide de brasser (mélanger) le sel et l'eau pour que le sucre est dissout dans l'eau.
Est-ce que ceci serait une réaction physique ou une réaction chimique? Explique ton raisonnement.
Une réaction physique puisqu'il n'y a pas de nouvelle substance formée. Également, il est réversible parce qu'on pourrait faire évaporer l'eau pour séparer l'eau du sucre.
Il existe plusieurs solides dans le monde. Certains solides sont capables d'être "manipulé" plus facilement.
Jordan veut savoir pourquoi est-ce qu'une éponge est un solide, mais il peut être compressé?
Une éponge est un solide, mais elle est compressible car elle possède de minuscules trous dans lesquels l'air est piégé. Lorsque nous comprimons un bloc d'éponge, l'air est expulsé hors de l'éponge et nous sommes capables de le comprimer.
Vrai ou Faux?
Un mélange hétérogène peut seulement être un mélange avec deux liquides.
Faux
Un mélange hétérogène pourrait être avec un liquide et un liquide qui ne se mélangent pas (comme l'eau et de l'huile végétale) OU avec un solide et un liquide (comme le céréale et du lait). Il faut tout simplement différentes couches (des couches visibles) entre les substances pour qu'il soit un mélange hétérogène. Cela étant dit il peut aussi être un mélange hétérogène avec un solide et un autre solide mélangé ensemble s'ils sont séparés en couches.
Vrai ou Faux?
Des feux d'artifice ("fireworks") serait un exemple d'un changement chimique.
Vrai
Il y a plusieurs solides chimiques dans les feux d'artifice (ayant un volume minime). Mais, quand on ajoute du feu, les solides chimiques changent de propriété pour devenir un gaz plutôt (ayant une large quantité de volume). Ceci arrive presque instantanément pour ce changement de propriété.
Bianca décide de créer des cristaux à la maison utilisant du Borax et de l'eau bouillante. Pourquoi est-il important d'utiliser l'eau bouillante pour l'expérience scientifique? Est-ce que ceci serait un exemple de la cohésion ou de l'adhésion?
Il faut utiliser l'eau bouillante parce que lorsque l'eau commence à se refroidir, il est capable de créer la condensation. À cause de ceci, le Borax est capable de s'adhérer au cure-pipe. Alors, ceci est un exemple de l'adhésion dans ce cas.
Docteur Bill Nye décide de mélanger un ours en gélatine ("gummy bear") avec un liquide oxydant (un liquide oxydant permet de faire brûler quelque chose plus facilement). Lorsque l'ours en gélatine est mélangé avec le liquide oxydant, un feu est formé de la couleur de l'ours en gélatine.
Quelle sorte de réaction serait cette expérience scientifique? Une réaction physique ou une réaction chimique? Explique ton raisonnement.
Une réaction chimique parce que lorsque l'ours en gélatine est brûlé, il forme des nouveaux produits chimiques. Aussi, la chaleur est relâché à travers ceci et il y a des bulles qui se forme dans l'ours en gélatine.
(Mme Alyssa va vous montrer une vidéo de l'expérience.)