Hvor starter fordøjelsen?
I munden (nedbrydning af kulhydrater)
Hvornår stiger og falder blodsukkeret?
Stiger: efter måltider
Falder: mellem måltider
Hvor opstår følelsen af sult og mæthed?
Et område af hjernen - mæthedscentret
Hvor produceres insulin?
I bugspytkirtlen
Hvad er mavesækkens funktioner? Nævn 2
Opbevare maden
Blande med mavesaft (syre mm)
Syren dræber bakterier
Slim forhindrer nedbrydning af mavesækken
Hvad kaldes det hormon der er ansvarligt for blodsukkerregulering?
Insulin
Hvilke 2 ting påvirker vores følelse af sult/mæthed?
Hvor fyldt maven er
Blodsukkeret
Bugspytkirtlen producerer intet eller kun lidt insulin - hvilken type diabetes er det?
Diabetes 1
Hvor sker optaget af nærringstoffer?
I tyndtarmen
Hvad gør insulin i praksis?
aktiverer særlige transportproteiner i cellernes membraner som lader glukose komme ind i cellerne
Hvad kan man spise for at øge følelsen af mæthed over længere tid?
Grøntsager, frugt, groft brød
Fibre: fylder = øger mæthed
Bugspytkirtlen producerer insulin, men cellerne er mindre følsomme for det - hvilken type diabetes er det?
Type 2 diabetes
Hvad kaldes de stoffer der nedbryder maden? Nævn 3 og hvad de nedbryder
Lipaser - fedt
Amylaser - kulhydrater
Proteaser - proteiner
Hvilken enhed måles blodsukker i ?
mmol/L
Hvilke fødevarer snyder mæthedscentret?
Dem med et højt energiindhold pr 100 g (meget fedt) - chokolade, kager mm.
Hvad kan man gøre ved type 1 diabetes?
Give insulin som erstatning for det kroppen ikke slev producerer
Hvordan sikres der en stor optagelse af næring i tarmen - nævn strukturernes navn?
Stor oveflade med vili og mikrovili
Hvordan lagrer muskelcellerne overskud af glukose - og hvor meget har vi af det?
Som stoffet glykogen - 400-600 g (nok til 2-3 timers hårdt fysisk arbejde
INTET SPØRGSMÅL
... kun point :)
Hvad kan man gøre ved type 2 diabetes?
Motion, kost (livsstil) kan øge cellers følsomhed for insulin; derudover: medicin