Fordøjelse
Styr på blodsukkeret
Sult og mæthed
Diabetes 1 og 2
100

Hvor starter fordøjelsen?

I munden (nedbrydning af kulhydrater)

100

Hvornår stiger og falder blodsukkeret?

Stiger: efter måltider

Falder: mellem måltider

100

Hvor opstår følelsen af sult og mæthed?

Et område af hjernen - mæthedscentret

100

Hvor produceres insulin?

I bugspytkirtlen

200

Hvad er mavesækkens funktioner? Nævn 2

Opbevare maden 

Blande med mavesaft (syre mm)

Syren dræber bakterier

Slim forhindrer nedbrydning af mavesækken

200

Hvad kaldes det hormon der er ansvarligt for blodsukkerregulering?

Insulin

200

Hvilke 2 ting påvirker vores følelse af sult/mæthed?

Hvor fyldt maven er

Blodsukkeret

200

Bugspytkirtlen producerer intet eller kun lidt insulin - hvilken type diabetes er det?

Diabetes 1

300

Hvor sker optaget af nærringstoffer?

I tyndtarmen

300

Hvad gør insulin i praksis?

aktiverer særlige transportproteiner i cellernes membraner som lader glukose komme ind i cellerne 

300

Hvad kan man spise for at øge følelsen af mæthed over længere tid?

Grøntsager, frugt, groft brød

Fibre: fylder = øger mæthed


300

Bugspytkirtlen producerer insulin, men cellerne er mindre følsomme for det - hvilken type diabetes er det?

Type 2 diabetes

400

Hvad kaldes de stoffer der nedbryder maden? Nævn 3 og hvad de nedbryder

Lipaser - fedt

Amylaser - kulhydrater

Proteaser - proteiner


400

Hvilken enhed måles blodsukker i ?

mmol/L

400

Hvilke fødevarer snyder mæthedscentret?

Dem med et højt energiindhold pr 100 g (meget fedt) - chokolade, kager mm. 

400

Hvad kan man gøre ved type 1 diabetes?

Give insulin som erstatning for det kroppen ikke slev producerer 

500

Hvordan sikres der en stor optagelse af næring i tarmen - nævn strukturernes navn?

Stor oveflade med vili og mikrovili

500

Hvordan lagrer muskelcellerne overskud af glukose - og hvor meget har vi af det?

Som stoffet glykogen - 400-600 g (nok til 2-3 timers hårdt fysisk arbejde 

500

INTET SPØRGSMÅL

... kun point :)

500

Hvad kan man gøre ved type 2 diabetes?

Motion, kost (livsstil) kan øge cellers følsomhed for insulin;  derudover: medicin 

M
e
n
u