FÁCIL
medir las dimensiones físicas
¿QUE ES IMC?
ES LA RELACIÓN DEL PESO POR LA ESTATURA EN METROS AL CUADRADO
¿QUE MIDE LA COMPLEXIÓN?
Anchura corporal, grosor de huesos y longitud del tronco en relación con la estatura
Es un indicador de la distribución de grasa corporal
ICC
detectar deficiencias o excesos de ciertos nutrimentos
BIOQUÍMICA
•20-30g/día
DIETA ALTA EN FIBRA
•4-5g/día
DIETA BAJA EN FIBRA
•Provee líquidos, energía, proteínas, lípidos y carbohidratos.
•No se debe utilizar por más de 2 semanas.
LIQUIDOS GENERALES
SE UTILIZA EN PACIENTES CON PROBLEMAS ESOFÁGICOS, NIÑOS PEQUEÑOS O ADULTOS MAYORES
DIETA EN PURES
EN ESTA DIETA NO SE RECOMIENDA EL CONSUMO DE ALIMENTOS CON ORILLAS CORTANTES
DIETA SUAVE
•Equilibrio energético positivo
HIPERENERGÉTICA
•Proteínas del 6-8% del GET
HIPOPROTEÍNICO
•Estado terminal
•Enfermedad psicológica
DIETA A COMPLACENCIA
ESTA DIETA SE USA CUANDO EL PACIENTE SUFRE DE Hiperlipidemias
BAJA EN LIPIDOS
ESTA DIETA SE TUILIZA CUANDO LOS PACIENTES SON INTOLERANTES A LA GLIADINA
RESTRINGIDA EN GLUTEN
ESTA DIETA SE UTILIZA PARA TENER UN Balance positivo de nitrógeno
HIPERPROTEICA
surge de la necesidad de ofrecer una herramienta didáctica sencilla, para dar variedad a la dieta individual del paciente con Diabetes Mellitus.
SMAE
•Provee líquidos, electrolitos y energía.
•No se debe utilizar por más de 48 hrs.
LIQUIDOS CLAROS
EN ESTA DIETO ENCONTRAMOS A LA DIETA CETOGÉNICA
HIPOENERGETICA/HIPOCALORICA
En esta dieta los alimentos son preparados con poca grasa, aceite, especias, condimentos.
DIETA BLANCA
es la energía que se gasta por el trabajo de la digestión y absorción de los alimentos
ETA
¿QUE ES EL GEB?
estado posabsortivo, después de un ayuno nocturno de 12 a 18 horas
Esta característica nos menciona que la dieta debe cubrir las necesidades nutricionales de cada persona de acuerdo a edad, sexo, estatura, actividad física o estado fisiológico, la guía plantea que la alimentación debe ser .
Suficiente
Esta característica nos menciona que los nutrimentos guarden las proporciones entre sí, al integrar alimentos de los tres grupos cada vez que uno se sienta a la mesa.
Equilibrada
¿Qué evalúa la dietética?
•hábitos del paciente
•calidad y cantidad de alimento de la dieta
•consumo de nutrimentos