Kjøkkenhygiene
Hva bør du alltid gjøre før du begynner å lage mat?
Vaske hendene
Hvilken matvaregruppe bør vi spise mest av ifølge kostrådene?
Frukt og grønnsaker
Hva bruker vi en skjærefjøl til?
➡️ Skjære mat på
Hva betyr matsvinn?
➡️ Å kaste spiselig mat
Hvilket land kommer taco fra?
➡️ Mexico
Hva bør du gjøre hvis du har et sår på fingeren når du lager mat?
Dekke det med plaster
Hva gir oss mest energi: sukker eller grove kornprodukter?
Grove kornprodukter
Hva er forskjellen på å koke og steke?
➡️ Koke i vann / steke i panne eller ovn
Nevn én måte å redusere matsvinn på.
➡️ Bruke rester / planlegge måltider
Hva heter den norske retten med poteter, kjøtt og saus?
➡️ Fårikål / kjøttkaker
Hvorfor er det viktig å rydde kjøkkenbenken mens du lager mat
For å unngå bakterier og uhell
Nevn én matvare som inneholder mye protein.
➡️ Egg, fisk, kjøtt, bønner
Hvilket redskap bruker du for å måle væske?
➡️ Desilitermål
Hvorfor er det bra å handle kortreist mat?
➡️ Mindre transport og bedre for miljøet
Nevn én typisk italiensk matrett.
➡️ Pizza / pasta
Hvorfor bør rå kylling holdes unna andre matvarer?
Den kan inneholde bakterier
Hvorfor er det lurt å spise fisk minst to ganger i uka?
➡️ Bra for hjernen, kroppen og inneholder sunt fett
Hvorfor er det lurt å bruke ulike skjærefjøler til kjøtt og grønnsaker?
➡️ For å unngå bakterier
Hva kan du lage av rester fra middag dagen før?
➡️ F.eks. wraps, suppe, omelett
Hvorfor spiser mennesker ulik mat i forskjellige land?
➡️ Kultur, klima, råvarer
Nevn to ting du bør gjøre for å unngå matforgiftning.
Vaske hender / holde maten kald / steke godt / bruke rene redskaper
Forklar hvorfor kroppen trenger både fett, proteiner og karbohydrater.
➡️ De har ulike viktige oppgaver i kroppen
Hva betyr det å forvarme ovnen, og hvorfor gjør vi det?
➡️ Varm opp ovnen før bruk for riktig steketid
Forklar hvordan dine matvalg kan påvirke miljøet.
➡️ Produksjon, transport, emballasje
Gi eksempel på hvordan én råvare kan brukes forskjellig i ulike land.
➡️ Ris, potet, mais osv.