Sicherheit und Hygiene
Nenne zwei Hygieneregeln, die vor dem Kochen wichtig sind.
- Händewaschen
- Platz abwischen
- Haare zusammenbinden
Was ist ein EL und ein TL?
Esslöffel, Teelöffel
Nenne drei Lebensmittelgruppen.
Obst, Gemüse, Milch und Milchprodukte, Getreideprodukte, etc.
Was bedeutet es beim Nähen zu verriegeln/vernähen?
vor und zurück Nähen damit die Naht nicht aufgehen kann.
Was bedeutet AES
Alltagkultur, Ernährung und Soziales
Nenne zwei Schneidetechniken.
Krallengriff und Tunnelgriff
1/4 L sind wie viele ml?
250 Milliliter
Nenne 3 Lebensmittel die NICHT in den Kühlschrank müssen.
Gemüse, Obst, Mehl und Getreide, etc.
Beim Nähen fällt dir auf, dass die Näht nicht richitg ist. Was machst du?
Stoppen, überprüfen ob richtig eingefädelt ist.
Nenne zwei verschiedene Rohstoffe aus denen Textilien gefertigt sein können.
Baumwolle, Wolle, Polyester, Leinen, etc.
Wie viele Löffel benötigst du zum Abschmecken und warum?
2, einer für den Topf, einer für den Mund
Welches Gerät wird benutz, um die Schale einer Karotte zu entfernen?
Sparschäler
Warum sollten Lebensmittel immer abgedeckt werden, wenn sie angeschnitten in den Kühlschrank gelegt werden?
z. B. Schutz vor Austrocknung, Geruchsübertragung und Verunreinigung.
Was tust du wenn du aufhörst zu nähen und z.B. die Richtung wechselst oder eine Ecke nähst?
die Nadel in den Stoff, dann das Füßchen hoch, den Stoff drehen, Füßchen runter, weiter Nähen
Wo findest du die Informationen über dein Kleidungsstück?
Woraus es ist, wie man es waschen muss etc.
Pflegeetikett am Kleidungsstück
Warum ist Vorspülen wichtig?
Das eigentliche Spülwasser wird nicht direkt komplett verschmutzt.
Warum sollte man beim Abmessen einer Flüssigkeit den Messbecher auf den Tisch stellen und auf Augenhöhe ablesen?
man könnte es schräg halten und somit falsch Messen
Was ist die Kühlkette und warum ist sie so wichtig?
Die Kühlkette hält die Sachmäßige Kühlung der Lebensmittel ein, auch während dem Transport vom Laden nachhause.
Du nähst gerade aus. Wie kannst du dir sicher sein, dass deine Naht gerade bleibt.
Nähkante läuft außen am Füßchen entlang.
Wie viel g sind ein kg?
1000 Gramm sind 1 Kilogramm
Wie baut man den elektrischen Handrührer korrekt auf und ab?
AUF: Aufsätze einstecken (Einrasten), Einstecken, Einschalten (Im Teig)
AB: Ausschalten, Ausstecken, Aufsätze auswerfen, abwischen, aufräumen
Warum sollte man den Backofen vorheitzen?
Damit die richtige Hitze da ist, die Backzeit verändert sich sonst und eventuell auch die Qualität der Nahrungsmittels.
Wie hilft die richtige Lagerung von Lebensmitteln gegen Verschwendung?
Lebensmittel bleiben länger geniesbar, es muss weniger weggeworfen werden.
Warum tragen wir Kleidung, nenn 3 Gründe?
Schutz, Mode, Wärme, Persönlichkeit, etc.
Was ist damit gemeint: Vorbereiten, Zubereiten, Nachbereiten?
Vorbereiten: Waschen, Geräte hinrichten, Schneiden, Wiegen etc.
Zubereiten: Nach Rezept zubereiten also Kochen, Abschmecken, Rühren, Backen und Kochen etc.
Nachbereiten: Entsorgen, Aufräumen und Spülen, Tischdecken etc.