100

Candida albicans merupakan penyebab dari kondisi apa pada rongga mulut?

Oral candidiasis

100

Apa fungsi bikarbonat dalam cairan pankreas?

Menetralkan kimus yang asam

100

Apa fungsi empedu dalam pencernaan lemak?

 Membagi lemak menjadi bagian lebih kecil untuk memperluas permukaan enzim

100

Apa fungsi kolon dalam penyerapan cairan?

 Menyerap air dan elektrolit

100

Apa bentuk diet yang diberikan pada gastric ulcer?

 Diet cair atau blenderized

200

Berapa lama sebelum tidur pasien dengan peptic ulcer sebaiknya tidak makan?

 2-3 jam

200

Sebutkan tiga bentuk diet yang dapat diberikan pada pasien oral candidiasis!

 Diet cair, blenderized, dan lunak

200

Hormon apa yang merangsang kontraksi kantung empedu?

CCK (cholecystokinin)

200

Berapa banyak jumlah serat yang direkomendasikan pada diet tinggi serat?

25 gram per hari

200

Hormon apa yang disekresikan sebagai respons terhadap kimus asam yang belum dinetralkan?

Sekretin

300

Sebutkan dua contoh bahan makanan yang dapat digunakan untuk meningkatkan asupan serat.

 Biji-bijian utuh dan sayuran

300

Apa yang terjadi pada kantung empedu ketika CCK dilepaskan?

Kantung empedu berkontraksi dan mengeluarkan empedu ke duodenum

300

Sebutkan tiga penyebab pankreatitis!

Mengonsumsi makanan berbahan mint yang berlebihan, hipertrigliseridemia, dan sumbatan duktus pankreas.

300

Sebutkan tiga kondisi atau kebiasaan yang perlu diperhatikan dalam terapi gizi pasien GERD karena dapat menurunkan tekanan lower esophageal sphincter (LES).

  • Makan dalam porsi besar
  • Konsumsi makanan berlemak tinggi
  • Berbaring segera setelah makan
300

Berapa lama pasien GERD sebaiknya tidak makan sebelum tidur?

2-3 Jam

400

Mengapa makanan tinggi lemak perlu dihindari pada pasien GERD?

Karena makanan tinggi lemak menurunkan tekanan sfingter esofagus bawah serta menyebabkan pengosongan lambung terhambat

400

Apa yang dapat terjadi jika seseorang meningkatkan asupan serat terlalu cepat?

Flatuensi, borborygmus, kram, dan diare

400

Sebutkan empat prinsip pengaturan diet pada kolesistisis kronis

  • Diet rendah lemak
  • Penurunan berat badan
  • Pembatasan makanan pembentuk gas
  • Suplementasi vitamin A, D, E, dan K.


400

Apa perbedaan prinsip terapi gizi pada IBS ketika pasien mengalami diare dibandingkan ketika diare tidak terjadi?

  • Jika terjadi diare: diberikan diet cair dan parenteral nutrition sesuai materi.
  • Jika tidak terjadi diare: dapat diberikan blenderized diet dan soft diet.
400

Mengapa pasien GERD dianjurkan menghindari berbaring setelah makan dan makan menjelang tidur? Dan baiknya disarankan untuk melakukan apa?

Karena posisi tersebut dapat memperburuk refluks isi lambung ke esofagus. Pasien disarankan untuk :

  • tetap dalam posisi tegak setelah makan;
  • tidak makan dalam 3 jam sebelum tidur;
  • tidak berbaring, mengangkat benda, atau membungkuk setidaknya 2 jam setelah makan.
500

Seorang pasien dengan penyakit kantung empedu mengonsumsi makanan tinggi lemak. Setelah lemak masuk ke usus, terjadi pelepasan hormon yang menyebabkan kantung empedu berkontraksi. Dokter kemudian menganjurkan diet rendah lemak. Apa hormon tersebut dan mengapa pembatasan lemak digunakan pada kondisi tersebut?

CCK; pembatasan lemak digunakan untuk mengurangi kontraksi kantung empedu.

500

Seorang pasien mengalami pankreatitis akut berat. Pada awal perawatan, pasien tidak diberikan makanan melalui oral dan mendapat hidrasi intravena. Setelah 24 jam, pasien mulai dapat menerima asupan. Apa yang dapat diberikan berikutnya? Jika pankreatitis berat berlangsung lama, bentuk dukungan nutrisi apa yang dapat digunakan?

Cairan jernih sesuai toleransi setelah 24–48 jam; pada pankreatitis berat yang berlangsung lama dapat diberikan TPN.

500

Seorang pasien dengan peptic ulcer mengatakan bahwa setiap kali mengonsumsi makanan tertentu, ia mengalami ketidaknyamanan. Ia juga memiliki kebiasaan makan mendekati waktu tidur. Berdasarkan kondisi tersebut, apa dua hal utama yang perlu dilakukan dalam pengaturan makannya?

Menghindari makanan yang menimbulkan ketidaknyamanan dan tidak makan setidaknya 2 jam sebelum tidur

500

Seorang pasien mengalami konstipasi. Ia memiliki pola makan rendah serat dan jarang melakukan aktivitas fisik. Dokter menyarankan peningkatan serat. Pasien kemudian meningkatkan serat secara drastis tetapi asupan cairannya tetap rendah. Apa masalah yang dapat terjadi dan apa yang perlu diperhatikan dalam pemberian serat?

Dapat terjadi obstruksi lambung atau fecal impaction; peningkatan serat perlu dilakukan secara bertahap dan disertai cairan yang cukup

500

Seorang pasien GERD sering makan malam kemudian langsung berbaring. Ia juga memiliki berat badan berlebih dan sering mengonsumsi makanan tinggi lemak serta kopi. Sebutkan empat perubahan yang dapat dilakukan untuk mengurangi faktor yang berkaitan dengan kondisi tersebut.

Menurunkan berat badan, tidak makan 3 jam sebelum tidur, menghindari makanan tinggi lemak, dan mengurangi kopi.

M
e
n
u