Conceptos básicos de proteínas
Los monómeros de una proteína se llaman ...
aminoácidos
Los monómeros de los carbohidratos se denominan __________________.
Los monómeros de los carbohidratos se denominan azúcares simples / monosacáridos.
Cuando el indicador de almidón (yodo) toca una muestra con almidón, la muestra cambiará a este color:
Morada o negra
La mayoría de las enzimas son ejemplos de este tipo de biomolécula:
Proteins
Todas las proteínas tienen una ________ especial que les permite conectarse con otras moléculas y compuestos.
forma
Los polímeros de carbohidratos se denominan ____________.
almidones / polisacáridos
La prueba de Benedict se utiliza para identificar la presencia de azúcares simples. Durante esta prueba, las muestras se calientan en un baño de agua y una prueba positiva cambiará de color de azul a _______.
Rojo ladrillo
Las enzimas también se denominan __________ ____________ porque ayudan a acelerar las reacciones en los seres vivos.
catalizadores biológicos
La forma de cualquier proteína está determinada por la _________ de aminoácidos.
secuencia
Los carbohidratos son utilizados principalmente por los seres vivos como fuentes de _______.
energía
En el laboratorio de catalasa de pH probamos muchas muestras de papa a diferentes temperaturas y niveles de pH. ¿Cuál fue la muestra de control para este experimento?
Patata a temperatura ambiente y pH neutro
Los cambios en estos dos factores pueden hacer que las enzimas pierdan su forma e impidan que funcionen correctamente.
Temperatura y pH
La forma de cualquier proteína determinará la _________ de la proteína.
función
El azúcar de carbohidratos se convierte en energía ATP por este orgánulo: ____________
mitocondrias
En el laboratorio de pardeamiento enzimático, ¿qué elemento importante causó el pardeamiento cuando se combinó con químicos y enzimas en la manzana?
Oxígeno
¿Cómo se llama cuando una enzima pierde su forma y ya no funciona?
Desnaturalizada