Fundamentos
Evolución
Tecnologías
Nutrición
Impacto y ética
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¿Qué proceso se usa para hacer pan, yogur o queso?
Fermentación
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¿La biotecnología moderna trabaja con el ADN?
Si
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¿Cómo se llaman las “tijeras moleculares”?
CRISPR-Cas9
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¿Qué es la transgénesis?
Insertar un gen de una especie en otra
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¿En qué año se creó el primer ADN recombinante?
1973
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¿Cómo se llama la biotecnología usada desde hace miles de años?
Biotecnología tradicional
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¿Qué permite hacer la ingeniería genética?
Modificar genes para obtener características específicas
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¿Qué permite hacer CRISPR-Cas9?
Editar el ADN con precisión
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¿Para qué sirve la mutagénesis?
Crear cambios genéticos positivos de forma rápida
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¿Cuál fue el primer alimento modificado aprobado?
Tomate Flavr Savr
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¿Qué seres vivos se usan en la fermentación?
Microorganismos (bacterias y levaduras
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¿Qué significa “intervenir el código genético”?
Cambiar o editar el ADN de un organismo
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Da un ejemplo de mejora en alimentos usando CRISPR.
Evitar que una fruta se oxide o mejorar su textura
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¿Qué es la biofortificación?
Hacer que los alimentos produzcan nutrientes desde su origen
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¿Qué es la agricultura celular?
Producción de carne en laboratorio a partir de células
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¿Cuál es la principal diferencia entre biotecnología tradicional y moderna?
La tradicional usa procesos naturales sin modificar genes, la moderna modifica el ADN directamente
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¿Por qué la biotecnología moderna es más precisa que la tradicional?
Porque actúa directamente sobre genes específicos
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¿Por qué CRISPR es considerado revolucionario?
Porque es rápido, preciso y más económico
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¿Qué problema busca solucionar el arroz dorado?
La deficiencia de vitamina A y la ceguera infantil
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Menciona un desafío ético de la biotecnología.
Riesgo de alérgenos o falta de transparencia
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¿Por qué la biotecnología moderna permite avances más rápidos que la natural?
Porque modifica directamente el ADN sin esperar procesos naturales largos
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¿Cómo ha cambiado la producción de alimentos con la biotecnología moderna?
La ha hecho más eficiente, rápida y adaptable
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¿Qué ventajas tiene CRISPR frente a métodos antiguos?
Mayor precisión, menos tiempo y menor costo
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¿Por qué la biofortificación es mejor que añadir vitaminas artificialmente?
Porque el alimento ya produce los nutrientes de forma natural
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¿Por qué la agricultura celular podría ser clave para el futuro sostenible?
Reduce emisiones, uso de tierra y evita sacrificar animales