Catégories de boissons
Quelle est la catégorie de boisson obtenue par simple pression de fruits, sans ajout de sucre ni de conservateur ?
Un pur jus
Quelle étape permet de conserver les jus de fruits plus longtemps sans altérer leur goût ?
La pasteurisation
Quelle substance donne leur goût sucré à la plupart des sodas ?
Le sucre
Quelle marque est célèbre pour son soda au cola ?
Coca-cola
Quelle tendance actuelle pousse les consommateurs à rechercher des boissons sans colorants ni conservateurs ?
La naturalité
Quel type de boisson est une infusion froide de thé parfois sucrée ?
Thé glacé
Quelle boisson est fabriquée par extraction du jus de fruits suivi d’une évaporation partielle pour retirer l’eau ?
Jus de fruits concentré
Les boissons énergisantes contiennent souvent quel stimulant présent également dans le café ?
Caféine
Quelle marque française est bien connue pour ses jus de fruits frais (pur jus) ?
Innocent
Quelle catégorie de boissons est en forte croissance grâce à l’attrait pour les produits artisanaux et locaux ?
Les sodas artisanaux
Quelle boisson est préparée en mélangeant de la purée de fruits avec de l'eau et souvent du sucre ?
Un nectar
Quelle technique est utilisée pour donner leur effervescence aux sodas ?
L’injection de dioxyde de carbone
Les thés glacés commerciaux contiennent généralement quel type d'édulcorant ?
Glucose-fructose
Quelle marque propose des thés glacés avec des saveurs comme pêche et citron ?
Ice Tea Lipton
Quel critère environnemental pousse les fabricants à adopter des emballages recyclables ?
L’écologie ou la consommation responsable
Les boissons gazeuses sucrées sont obtenues par ajout de quel gaz ?
Dioxyde de carbone (CO₂)
Comment est préparé le café pour une boisson froide sans infusion chaude préalable ?
L'extraction à froid (cold brew)
Quel ingrédient est souvent ajouté dans les nectars pour équilibrer l'acidité ?
L'eau
Quelle marque de boissons énergisantes est reconnaissable à son logo de taureau rouge ?
Red Bull
Quelle boisson fonctionnelle est prisée par les sportifs pour son apport en électrolytes ?
Boisson isotonique
Quel type de boisson contient souvent de la caféine, de la taurine et des vitamines pour stimuler la vigilance
Boissons énergisantes
Quel procédé est utilisé pour rendre pétillantes certaines eaux minérales naturellement plates ?
L'ajout de CO₂ industriel
Quel additif est utilisé dans les boissons énergisantes pour réguler l'acidité ?
L’acide citrique
Quelle marque célèbre propose une eau pétillante naturelle issue de la région du Massif Central ?
Badois
Quel type de boisson gagne du terrain grâce à son association avec des bienfaits pour la digestion, comme les kombuchas ?
Boissons probiotiques