Introducción a las Biomoleculas
¿Cuál es la proporción de carbono, hidrógeno y oxígeno en los carbohidratos?
La proporción es 1:2:1, es decir, carbono (C), hidrógeno (H) y oxígeno (O), representada como (CH₂O).
¿Qué es la Fructosa?
El azúcar más dulce, presente en frutas y miel.
¿En qué parte del cuerpo comienza la digestión de los carbohidratos?
En la boca.
¿Qué son los carbohidratos simples y dónde se encuentran?
Son azúcares refinados que se encuentran en dulces, refrescos y productos horneados.
¿Qué son las biomoléculas?
Son los compuestos orgánicos esenciales para la vida.
¿Qué son los monosacáridos y cuál es un ejemplo?
Son los azúcares simples; un ejemplo es la glucosa.
¿Cuál es la principal fuente de energía en las células?
La glucosa.
¿Cuál es la diferencia entre carbohidratos simples y complejos?
Los simples proporcionan energía rápida pero causan picos de glucosa en sangre, mientras que los complejos proporcionan energía sostenida y contienen fibra.
¿Cuáles son los cuatro grupos principales de biomoléculas?
Carbohidratos, lípidos, proteínas y ácidos nucleicos.
¿Qué otros nombres reciben los carbohidratos?
Sacáridos o azúcares.
¿Qué función tienen los disacáridos en las plantas?
Actúan como una forma transportable de energía.
¿Cómo se absorben los monosacáridos en el cuerpo?
Se absorben en el intestino delgado y son transportados al hígado para su procesamiento.
¿Cómo contribuye la fibra soluble a la salud?
Ayuda a reducir el colesterol y mejora la regulación del azúcar en sangre.
¿Cuál es la función principal de los carbohidratos?
Proveer energía como fuente principal para las células.
¿Cómo se forma un disacárido?
Se forma cuando dos monosacáridos se unen mediante un enlace glucosídico.
Menciona los pasos del metabolismo de los carbohidratos.
Digestión de carbohidratos, Absorción de monosacáridos y Producción de energía
¿Qué biomolécula almacena energía y actúa como aislante térmico?
Los lípidos.
¿Qué características estructurales tienen los polisacáridos?
Son cadenas largas de monosacáridos, como el almidón, el glucógeno y la celulosa.
¿Cómo almacenan energía las plantas y los animales?
Las plantas almacenan energía en forma de almidón, y los animales, en forma de glucógeno.
¿Qué enzima inicia la digestión del almidón?
La amilasa salival.
¿Qué enfermedad está relacionada con una deficiencia en la digestión de lactosa?
La intolerancia a la lactosa.