Macronutrientes
Micronutrientes
Ingredientes
Ingredientes 2
Alimentación
100

Los componentes básicos de todos los lípidos son los ______________ y _______________

ácidos grasos saturados y ácidos grasos insaturados
100

El principal micronutriente que aporta la guayaba es

VITAMINA C

100

Alimento que aporta alto contenido de proteínas y lípidos saludables, cuyo color hace honor al nombre.

Salmón

100

Fruta tropical deliciosa rica en betacaroteno y vitamina C, su nombre rima con tango.

MANGO

100

¿Qué alimentos se encuentran en el pico de la pirámide de la alimentación?

Azúcares, alimentos con alto contenido de grasa.
200

2 carbohidratos complejos o polisacáridos son:

ALMODÓN/ PECTINA/ CELULOSA/ GLUCÓGENO

200

¿Cuál es la función de los minerales?

Actúan como reguladores en el organismo.

200

 Esta fruta se consume como vegetal y es el   ingrediente principal en la  salsa  napolitana y del ketchup.

TOMATE

200

Alimento líquido altamente perecedero, rico en vitaminas, proteínas y grasa con muchas posibilidades de transformación y preparación en cocina.

La LECHE

200

Alimento que aporta cantidad alta de proteína, lípidos saludables, vitaminas y minerales, esencial para el funcionamiento organismo. Versátil usos en cocina.

HUEVO

300

¿Qué nutrientes tienen función estructural en el organismo?

PROTEINAS

300

Mencione las vitaminas liposolubles y en que alimentos se encuentran.

A, K, E, D. Almendras, pescados, zanahoria, perejil, carnes, frutos secos.

300

Este vegetal bulbo, como la cebolla, es codiciado por   su potente sabor. Contiene muchos fitoquímicos los cuales pudieran prevenir el cáncer.

AJO

300

Estas pequeñas y verdes bolitas se encuentran frescas, congeladas o enlatadas. Son legumbres pero se comen como vegetales.

Arvejas o guisantes

300

Cantidad recomendada por la OMS para consumo de frutas y verduras

5 porciones

400

La lactosa es un carbohidrato o proteína de la leche

CARBOHIDRATO

400

Los nutrientes inorgánicos que conforman los alimentos son __________ y _____________.

AGUA / MINERALES

400

Menciona 3 ingredientes con alto contenido de grasas insaturadas.

ACEITE DE OLIVA/ACEITES DE SEMILLAS/ALMENDRAS/AGUACATE/

400

La avena, el arroz, el maíz y otros cereales aportan al cuerpo carbohidratos que terminan convirtiéndose en ________________ para obtener energía.

GLUCOSA

400

El consumo de este grupo de alimentos debe ser diario y entre 3 y 5 porciones, dependiendo las necesidades del cuerpo.

ENERGÉTICOS

500

¿Cuántos son los aminoácidos esenciales?

9

500

Esta  fruta  de  color  verde  brillante  es  alta  en vitamina  C.  Su  sabor  es  una  mezcla   de   melón   y   frambuesa.   Se   puede  usar  para  avivar cualquier  ensalada,  ya  sea  de  frutas  o  de  vegetales.

KIWI

500

El azúcar de mesa es conocido técnicamente como

SACAROSA

500

Cuál alimento es más proteico y magro: un filete de solomo o un filete de pechuga.

Filete de pechuga

500

Alimento o nutriente que debe ser la base de la pirámide o eje de la rueda de la alimentación.

AGUA

M
e
n
u