Los componentes básicos de todos los lípidos son los ______________ y _______________
El principal micronutriente que aporta la guayaba es
VITAMINA C
Alimento que aporta alto contenido de proteínas y lípidos saludables, cuyo color hace honor al nombre.
Salmón
Fruta tropical deliciosa rica en betacaroteno y vitamina C, su nombre rima con tango.
MANGO
¿Qué alimentos se encuentran en el pico de la pirámide de la alimentación?
2 carbohidratos complejos o polisacáridos son:
ALMODÓN/ PECTINA/ CELULOSA/ GLUCÓGENO
¿Cuál es la función de los minerales?
Actúan como reguladores en el organismo.
Esta fruta se consume como vegetal y es el ingrediente principal en la salsa napolitana y del ketchup.
TOMATE
Alimento líquido altamente perecedero, rico en vitaminas, proteínas y grasa con muchas posibilidades de transformación y preparación en cocina.
La LECHE
Alimento que aporta cantidad alta de proteína, lípidos saludables, vitaminas y minerales, esencial para el funcionamiento organismo. Versátil usos en cocina.
HUEVO
¿Qué nutrientes tienen función estructural en el organismo?
PROTEINAS
Mencione las vitaminas liposolubles y en que alimentos se encuentran.
A, K, E, D. Almendras, pescados, zanahoria, perejil, carnes, frutos secos.
Este vegetal bulbo, como la cebolla, es codiciado por su potente sabor. Contiene muchos fitoquímicos los cuales pudieran prevenir el cáncer.
AJO
Estas pequeñas y verdes bolitas se encuentran frescas, congeladas o enlatadas. Son legumbres pero se comen como vegetales.
Arvejas o guisantes
Cantidad recomendada por la OMS para consumo de frutas y verduras
5 porciones
La lactosa es un carbohidrato o proteína de la leche
CARBOHIDRATO
Los nutrientes inorgánicos que conforman los alimentos son __________ y _____________.
AGUA / MINERALES
Menciona 3 ingredientes con alto contenido de grasas insaturadas.
ACEITE DE OLIVA/ACEITES DE SEMILLAS/ALMENDRAS/AGUACATE/
La avena, el arroz, el maíz y otros cereales aportan al cuerpo carbohidratos que terminan convirtiéndose en ________________ para obtener energía.
GLUCOSA
El consumo de este grupo de alimentos debe ser diario y entre 3 y 5 porciones, dependiendo las necesidades del cuerpo.
ENERGÉTICOS
¿Cuántos son los aminoácidos esenciales?
9
Esta fruta de color verde brillante es alta en vitamina C. Su sabor es una mezcla de melón y frambuesa. Se puede usar para avivar cualquier ensalada, ya sea de frutas o de vegetales.
KIWI
El azúcar de mesa es conocido técnicamente como
SACAROSA
Cuál alimento es más proteico y magro: un filete de solomo o un filete de pechuga.
Filete de pechuga
Alimento o nutriente que debe ser la base de la pirámide o eje de la rueda de la alimentación.
AGUA