PROTEÍNAS
De lo que estan conformadas las proteìnas
moleculas de aminoacidos
kcal que aporta un gramo de carbohidratos
4 kcal/g
caracteristica principal de las grasas
hidrofobicas(no se mezclan con agua)
caracteristica que menciona incluir los 3 grupos de alimentos(que cuente con todos los nutrientes)
completa
grupo de alimentos que debe consumirse abundamtemente
frutas y verduras
kcal que aporta 1g de proteina
4 kcal/g
funcion principal carbohidratos
suministro de energia (principal al cerebro)
energia que aporta 1 g de grasa
9 kcal/g
que de una comida otra incluya alimentos diferentes
variada
NOM en la que se encuentra el plato
NOM 043
proteinas de alto valor biologico
de origen animal
forma en la que se almacenan los carbohidratos que no se utilizan en el cuerpo
grassa o tejido adiposo
caracteristica principal de las grasas "saturadas"
son solidas (mantequilla)
que sea acorde a los gustos, cultura y economia de quien la consume
adecuada
grupos que señala el plato pueden combinarse para obtener proteína
estructura de tejidos y adn, trasporte de sustancias, regular el metabolismo
tipo de carbohidrato más complejo
polisacaridos
tipo de grasa que se debe priorizar en la alimentación
grasas insaturadas
que su consumo no implique un riesgo para la salud
inocua
grupo de alimentos que se debe comer con moderaciòn
AOA
aminoacidos formados por el propio organismo
no esenciales
carbohidrato presente en cereales y pastas que da estructura
almidon
grasas producidas artificialmente
grasas trans
que cubra las necesidades nutrimentales de la persona de acuerdo a su edad o etapa de vida
suficiente
gruppo fuente de proteinas de bajo valor biologico
leguminosas