Glúcidos
Carbohidratos
Hidratos de carbono
La principal función de los lípidos es la de aportarnos ...
Energía
Las proteínas están formadas por...
Litros de agua necesarios diarios
2,3 litros
La nutrición es un proceso involuntario. V/F
Verdadero
Los glúcidos deben aportarnos entre el... de energía
50-55%
Los lípidos deben aportarnos entre el... de energía
30-35%
Las proteínas deben aportarnos entre el... de energía
10-15%
Los microelementos son aquellos que necesitamos en mayores cantidades, miligramos.
Falso
Los nutrientes son compuestos químicos que forman parte de los...
alimentos
Los carbohidratos más sanos son...
a) Los monosacáridos
b) Los oligosacáridos
c) Los polisacáridos
c) polisacáridos
Los ácidos grasos poco saludables son los...
saturados
Número de aminoácidos esenciales
8
¿Las vitaminas hidrosolubles pueden producir enfermedades por ausencia o por exceso?
Por ausencia
¿Los macronutrientes son aquellos que necesitamos en grandes o pequeñas cantidades?
Grandes
Ejemplo de monosacárido
Glucosa
Fructosa
Galactosa
Los lípidos se pueden clasificar en función de si tiene ácidos grasos o no. V/F
Verdadero
Las proteínas incompletas están en los alimentos de origen...
vegetal
¿A qué grupo de vitaminas pertenece la vitamina A?
Liposolubles
La fibra alimentaria es...
a) Glúcidos
b) Lípidos
c) Proteínas
a) Glúcidos: polisacáridos de celulosa sobre todo
El polisacárido de reserva en los vegetales era el almidón, pero en los animales se llamaba...
Glucógeno
Ejemplo de alimento con grasas de origen animal SANAS
Pescados
Ejemplo de proteína.
Proteínas del músculo
...
Las sales minerales no pueden regular el funcionamiento de enzimas. V/F
Falso
Los nutrientes con función reguladora son...
Vitaminas y sales minerales