UTENSILIOS
Restauración
Cristalería
100

Coctelera de 2 cuerpos

Cobber

100

Elabora el horario del personal de la sala del restaurante

Maitre

100

Parte de la copa del cual dependerá del tipo del contenido

CÁLIZ, BALÓN O CUERPO

200

Es necesario para una caída del trago homogéneo y dosificado

Dispensadores o pin de licor

200

Supervisa el desarrollo del servicio

Host

200

Whisky en las rocas

OLD FASHIONED O  ROCKS GLASS

300

Sacacorchos de 2 tiempos

Tirabuzón o palanca

300

Atender a los pedidos de los clientes de la barra

Bar tender

300

Zombie

Collins

400

Ayuda a retener hielos o semillas en cocteleras tipo Boston

Gusanillo

400

Toma la comanda

Mesero

400

Bebidas calientes

Toddy

500

Utensilio utilizado para obtener la piel de cítricos

Pelador o Zester

500

Medidas del lito

50x70

500

Tequila

Caballito o tequilero

M
e
n
u