Dansk Mad & Gastronomi
Den sprøde kant på en flæskesteg som danskerne kæmper om juleaften.
Hvad er svær / flæskesvær?
Den flade runde kage med hul i midten og glasur eller sukker på toppen som ofte købes i en ondagssneglvariant.
Hvad er en kanelsnegl?
Danmarks absolut mest kendte og internationale ølmærke hvis slogan i mange år var Probably the best beer in the world
Hvad er Carlsberg
Hakket oksekød formet som store bøffer der serveres med bløde løg kartofler og masser af brun sovs.
Hvad er hakkebøf eller koteletter i fad.
Den kolde risdessert med hakkede mandler og varm kirsebærsauce, som spises juleaften, hvor der ledes efter en hel mandel.
Hvad er risalamande?
Denne klassiske sommerdessert serveres med kold fløde og forkortes ofte med bogstaverne "r.m.f.".
Hvad er rødgrød med fløde?
Denne klassiske kage pyntet med hvid glasur og krymmel er formet som en person og spises ofte til børnefødselsdage.
Hvad er en kagemand / kagekone?
Den røde kulsyreholdige sodavand med smag af hindbær som har været en fast del af de danske fødselsdagsborde siden 1930 erne.
Hvad er en rød sodavand
Kogte boller af hakket svinekød der serveres i en gul krydret sovs sammen med ris.
Hvad er boller i karri
Den marinerede fisk, som er fast inventar på påskebordet, og som absolut skal ligge oven på et stykke rugbrød med karrysalat.
Hvad er sild?
Den varme ret, der i 2014 blev kåret som Danmarks officielle nationalret efter en folkeafstemning.
Hvad er stegt flæsk med persillesovs?
En sprød mørk kage lavet af kagerester romessens og marmelade som rulles i krymmel eller kokos.
Hvad er en romkugle Trøffel accepteres også afhængigt af region
Det stærke krydrede brændevinsprodukt som danskerne drikker til sildemaden under julefrokosten og som ofte bærer navnet Aalborg.
Hvad er snaps / akvavit
En ovnbagt ret med hakket svinekød løg og æg som traditionelt serveres med rugbrød rødbeder og måske sprød bacon på toppen
Hvad er forloren hare eller leverpostej/mørbradgryde.
De små, hårde og krydrede småkager med smag af kanel, ingefær og kardemomme, som danskerne bager i store mængder i december.
Hvad er pebernødder?
Navnet på den verdenskendte københavnske restaurant der har haft tre Michelinstjerner og fem gange er kåret som verdens bedste restaurant.
Hvad er Noma?
Den sønderjyske kaffebordstradition kræver et fast minimumantal af forskellige kager som gæsterne skal igennem.
Hvad er 21 kager 7 bløde 7 tørre 7 hårde
Det historiske jyske bryggeri fra Aarhus der blandt andet er kendt for Ceresøllen og Faxe Kondi.
Hvad er Royal Unibrew Ceres Bryggerierne accepteres også
Små fine kartofler der vendes i smeltet sukker og smør på panden og som spises til and eller flæskesteg.
hvad er brunede kartofler
Den traditionelle spise sankthansaften eller i pinsen, hvor danskerne tænder op i havegrillen og lægger denne bestemte type tykke kød på risten.
Hvad er en grillpølse? (eller flæskesteg/sommerbuk).
Den traditionelle sønderjyske kage som oprindeligt blev bagt for at fejre fastelavn og som består af gærdej fyldt med creme eller remonce.
Hvad er en hedebolle Fastelavnsbolle accepteres også
Det korrekte bagernavn for det wienerbrød som på engelsk kaldes en Danish og som består af lagdelt gærdej med borgmestermasse eller creme.
Hvad er en spandauer
Den varme krydrede drik baseret på rødvin som danskerne drikker i december og som traditionelt skal indeholde både mandelsplitter og rosiner.
Hvad er gløgg
Den klassiske mormor-salat, der består af kold, fintsnittet agurk i en syrlig lage af eddike, sukker og peber.
Hvad er agurkesalat?
Det specielle, hvide og søde fladbrød fra Sønderjylland, som spises med smør og puddersukker omkring nytår og helligtrekonger.
Hvad er en nytårskringle? (eller jødekage / nytårstorsk).