Nährstoffe
Die drei Hauptnährstoffe sind...
...Kohlenhydrate, Fette (Lipide), Eiweiße (Proteine)
Wofür steht die Abkürzung BMI?
Body Mass Index
Das Essverhalten wird durch unterschiedliche Faktoren beeinflusst. Diese Einflussfaktoren werden unterteilt in "kognitive Steuerung", "innere Signale" und...?
Äußere Signale
Welches Land baut am meisten Kaffee an?
Brasilien
Wie viele Bundesländer hat Deutschland?
16
Welches Vitamin wird auch Sonnenscheinvitamin genannt?
Vitamin D
Wie wird eine ausgeglichene Energiebilanz definiert?
Energieverbrauch = Energieaufnahme
Leptin wird auch als Sättigungshormon bezeichnet. Wovon hängt die Leptin-Produktion in erster Linie ab?
Von der (Menge an) Fettmasse/ dem Fettgewebe
Unter den Azteken spielte der Kakao eine bedeutende Rolle. Wie lautet das Kakaogetränk der Azteken?
Xocolatl
In welcher Stadt bist du, wenn du auf der spanischen Treppe stehst?
In Rom
Eiweiße dienen dem menschlichen Körper in erster Linie als...
...Baustoffe.
Das Alter beeinflusst den Grundumsatz. Mit dem Alter...
...sinkt der Grundumsatz.
In welchem Organ findet überwiegend die Produktion des Hungerhormons Ghrelin statt?
Im Magen
Welche zwei Kaffeesorten sind weltweit die beliebtesten?
Arabica und Robusta
Wie viel Zentiliter (cl) hat ein Liter (l)?
100 cl
Kohlenhydrate und Eiweiße liefern pro Gramm weniger Energie als ein Gramm Fett, und zwar...
17 Kilojoule (4 kcal)
Berechne den BMI einer Person mit folgenden Maßen:
153 cm; 62,5 kg
26,7 kg/m²
Nennt den Wirkort von Ghrelin und Leptin.
Hypothalamus
Im Anschluss an die Ernte der Kaffeekirschen folgt die Aufbereitung. Zwischen welchen beiden Verfahren wird unterschieden?
Trockene Aufbereitung und nasse Aufbereitung
Die Stadt München hat zwei Optionen für KfZ-Kennzeichen. Welche zwei sind das?
M und MUC
In welche Gruppen werden Fettsäuren unterteilt?
gesättigte Fettsäuren
einfach ungesättigte Fettsäuren
mehrfach ungesättigte Fettsäuren
(trans-Fettsäuren)
Wie lautet die Formel zur Berechnung des Gesamtenergiebedarfs?
Gesamtenergiebedarf = Grundumsatz * PAL-Wert
Volker Pudel entwickelte ein Modell, das die Bedeutung der inneren sowie äußeren Signalen und die der kognitiven Einstellung auf das Essverhalten beschreibt. Wie nennt sich dieses Modell?
Dreikomponentenmodell
Nach dem Fermentieren, Trocken, Rösten und Schälen der Kakaobohnen entsteht Kakaomasse. Welche zwei Produkte entstehen, wenn die Kakaomasse in eine Pressanlage weitergeleitet wird?
An welchem Datum fiel die Berliner Mauer?
9. November 1989