Det' ægge for sjov
Æggets madtekniske egenskab, der sørger for, at holde ting sammen
Hvad er bindemiddel?
En type fødevarer som chiafrø, gojibær og quinoa der er kendt for at have højt næringsindhold og er ekstra sunde, men som mest bare er et dyrt modefænomen
Hvad er superfoods?
Betegnelsen på en kylling, som er opdrættet uden adgang til frisk luft eller sollys
Hvad er en konventionelt opdrættet kylling?
Hvad er konventionel? - godkendes også
Hvad er "Madkundskab 1"?
Matildes favoritdyppelse, der kræver en emulsion
Hvad er mayonnaise?
Hvad er mayo? - godkendes også
Opbagt dej der bruger æg som hævemiddel og bindemiddel
Hvad er vandbakkelser?
Antallet af oficielle kostråd
Hvad er 7?
Fancypants overhypet snack, som fik sin popularitet på sociale medier og nu kan købes i Normal, men aldrig bliver lavet i Matildes køkken
Hvad er Dubaichokolade?
Magisk dyr, der fra tid til anden dukker op på Matildes forklæde
Hvad er en enhjørning?
Krydderi/mineral, bedst i flager, som man næsten ikke kan putte for meget af i sin mad.
Hvad er salt?
De to hovedbestanddele i æggehviden
Hvad er protein og vand?
En samlebetegnelse for bønner, linser og kikærter
Hvad er bælgfrugter?
Ret med kylling, fløde, soltørrede tomater og pasta som indikerer, at man har lyst til at tilbringe resten af livet sammen med den, man serverer den for
Hvad er marry me chicken?
Helt igennem skurkagtigt firma der gjorde folk afhængige af chokolade ved hjælp af en båd i Amazonas
Hvad/hvem er Nestlé?
Amerikansk sanger som Matilde sætter på, hvis man en sjælden gang får lov til at høre musik til opvasken
Hvem er Taylor Swift?
Navnet på den fedtsyre i æggeblommen, der gør emulsionen mulig
Hvad er lecitin?
De tre makronæringsstoffer
Hvad er protein, fedt og kulhydrat?
Denne kropsdel sælges kyllinger med i Frankrig men uden i danske supernmarkeder
Hvad er hovedet?
Navnet på en lille rund, ildfast form der kan bruges til tilberedning af souffle eller bare opbevaring af smykker
Hvad er en ramekin?
Lille redskab til hovedet, der kan blive nødvendigt for læreren i undervisningen, når der piskes, blendes, råbes og koges
Hvad er ørepropper?
Hvad er legering?
Navnet på sundhedsbloggeren i Madmagasinet, der hellere vil have chiagrød end havregrød
Hvem er Almedina (Boskailo)?
Navnet på den youtuber, der undersøger om mad fra virale videoer faktisk kan laves og smager godt
Hvem er Honeysuckle?
Svensk juleret med kartofler, løg og fløde
Hvad er Janssons fristelse?
Matildes favoritkøkkenredskab
Hvad er en dejskraber?