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Fases del Sistema Digestivo
Fase Cefálica
Fase Estomacal
Fase Intestinal
¿Qué es la amilaza?
Enzima secretada por la saliva que nos ayuda a romper los hidratos de carbono
¿Cómo y porqué se debe alcalinizar el quimo?
Enzimas pancreáticas y bilis
Para evitar que se queme el intestino delgado cuando es enviado para desdoblarse en nutrientes
Microbioma ...
Conjunto de bacterias totales que habitan nuestro organismo
Propio ADN
Regula el 80% de nuestro sistema inmune
¿Qué es la microbiota?
Población de bacterias en una zona o lugar específico. Ejemplo vaginal, intestinal y bucal
Función de las bacterias
Desdoblan nutrientes
80% en el intestino
Regulan el sistema inmune
Función del Acido Clorhídrico
Hacer más digeribles los alimentos
Disbiosis es...
Mayor cantidad de bacterias malas
Síntomas son exceso de gases, inflamación, diarrea crónica o estreñimiento crónico
No hay suficientes bacterias que desdoblen los alimentos en nutrientes
SIBO es...
Sobre crecimiento de bacterias en el intestino delgado
Las bacterias fermentan la fibra soluble y dan como resultado...
Acidos grasos de cadena corta
Acetato y Propínato - Sintetizan las grasas
Butirato - Antiinflamatorio sistémico
¿Qué es el intestino permeable?
Es cuando el intestino delgado se rompe y se abre, haciendo que de el quimo (sustancias y microorganismos) pasen directamente al torrente sanguíneo, trayendo como consecuencia toxicidad y deficiencias nutricionales
Fase estomacal
Bolo baja por esófago con movimientos peristalticos
Estómago golpea al alimento, con muchos movimientos de arriba - abajo y laterales
Deshace el alimento con ayuda del ácido clorhídrico (HCL)
Se licúa totalmente y se forma el Quimo
Hace que los alimentos sean más digeribles
Manda y regresa nutrientes al hígado para su separación
Vena Porta / Sistema Portal
¿Cómo obtenemos las bacterias?
Micobioma/microbiota materno
Liquido amniótico - canal vaginal
Heces fecales
Pezón - Amamantar
Leche
Interacción con la tierra
Fermentos
Probióticos en suplemento
Origen del Intestino Permeable
Mala alimentación
Inflamación
Inflamación crónica
Funciones tiene el intestino delgado
Absorbe los nutrientes
Con las bacterias que se encuentran ahí se desdoblan los alimentos en nutrientes
Tipos de fibra y diferencias
Fibra soluble - se deshace
Fibra no soluble - nos apoya con la eliminación de las toxinas a través de las heces
¿Qué son los probióticos y prebióticos?
Los probióticos son las bacterias que se encuentran en el intestino y dan vida, también llamada flora intestinal
Los prebióticos es el alimento de las bacterias intestinales - fibra
¿Para qué nos sirve la fibra?
Para unirse con las toxinas y a través de la material fecal eliminarlas, por el recto