Azul
Está dada por la suma de todas las energías que componen el sistema.
Energía interna.
A menor tamaño de partícula, la velocidad de reacción es...
Mayor
"La energía no se crea ni se destruye, sólo se transforma"
Primera Ley de Termodinámica
Está compuesto por hidrocarburos, compuestos azufrados y oxígeno. Se puede clasificar de acuerdo con el porcentaje de azufre en su composición.
Petróleo
Pregunta de regalo
NO RESPONDE ;)
Energía mínima que requieren las reacciones químicas para que se inicie la reacción y se abrevia como Ea.
Energía de activación
Estudia la velocidad a la que suceden las reacciones químicas y los factores que influyen en la velocidad de ésta, así como los mecanismos que ocurren en la reacción.
Cinética química
Sustancias que no se consumen como alimentos, pero se integran con diversas finalidades (textura, conservación, etc.)
Aditivos
Lugar más frío de la Tierra.
Antártida
Líquido denso en cuya formulación intervienen los alcanos de 35 átomos de carbono.
Asfalto
Nombre del presidente municipal de Chihuahua.
Marco Bonilla
Equipo en el que se administra oxígeno a una presión más alta que la atmosférica a nivel del mar, a fin de aumentar la concentración del gas en la sangre.
Tratamiento térmico en el que se coloca al alimento durante cierto lapso a elevadas temperaturas, con el fin de destruir todos los microorganismos contaminantes.
Esterilización
Energía liberada por un mol de combustible.
Calor de combustión
Método de conservación que consiste en la reducción de la temperatura de un alimento a menos de 0°C.
Congelación
Mercaptano
Sustancias que se agregan para modificar los mecanismos de reacción, incrementando la velocidad de las reacciones químicas.
Catalizadores
Gracias a este fenómeno natural, la Tierra se mantiene con las temperaturas adecuadas para la vida.
Efecto invernadero
Nombre alterno con que se les conoce a los alquenos.
Olefinas
Reacción donde la energía de los reactivos es menor a la necesaria para la formación de los productos, por lo que se requiere energía externa para que la reacción inicie.
Reacción endotérmica
Método de conservación en el que un alimento se introduce en agua hirviendo, manteniendo la textura y color e inactivando las enzimas.
Escaldado
Reacción donde la energía que hay en los reactivos es mayor que la necesaria para obtener los productos, por lo que la energía no utilizada es liberada.
Reacción exotérmica
Tipo de gas que se usa en las soldaduras autógenas.
Acetileno
Se formaron hace millones de años a partir de la descomposición de los restos de distintos organismos, los cuales quedaron atrapados por capas de sedimentos de la corteza terrestre.
Hidrocarburos
Productos obtenidos por la destilación fraccionada del petróleo crudo y, a partir de éstos, se obtienen productos que tienen gran uso comercial.
Derivados del petróleo