200
Vor mand, som var uddannet i fysik og kemi (1822-1887) skal nyde vor taknemlighed for hans en vaccine mod hundegalskab og… mange andre ting. Hans navn bruges stadig - også på dansk - når man omtaler en sikker måde at behandle mælk og andre let fordærvelige produkter i industrien. Hvad hedder manden eller processen?
Louis Pasteur / pasteurisering el. pasteurisation