Svin!
Stegte bolde lavet af kvaste svinemuskler.
Hvad er frikadeller?
En populær drik med slangnavne som "truckertjære" og "lærerspeed".
Hvad er kaffe?
En elsket juleret lavet af mælk og ris.
Hvad er risengrød?
En vigtig bestanddel af mange madvarer, med et stort antal kalorier pr. 100 g.
Hvad er fedt?
En juledessert som oprindeligt er dansk, men med et "falsk" fransk navn.
Hvad er ris a la mande? (Med "ægte fransk ville det hedde Riz a l'amande)
En ret med bolde af kvast svin, men med gule krydderier.
Hvad er boller i karry?
En sydamerikansk mørkegrøn frugt, som nogle gange bliver omtalt som "krokodillepærer"
Hvad er avocado?
En dessert af ris, fløde og mandler.
Hvad er Ris a la mande?
En substans i vores mad, som vi bruger til at opbygge og vedligeholde vores muskler med.
Hvad er protein?
En italiensk spise, som blandt andet består af et fladt stykke brød
Hvad er pizza?
Svin i egen tarm, stegt på pande.
Hvad er medisterpølse?
En populær spise, som har kælenavne som "indianer", "nissearme", "tandkød i tarm", "en skoldet fra bassinet" og "rød henning".
Hvad er en rød pølse?
Et rødligt tilbehør på julebordet, som er blevet kogt med lagereddike og krydderier.
Hvad er rødkål?
En substans i vores kost, som giver os meget energi nu og her.
Hvad er sukker?
En traditionel dansk spise, som på fransk betyder "lille tærte"
Hvad er en tartelet?
En dansk type pålæg lavet af et helt svineslag, svinegelatine og krydderier.
Hvad er rullepølse?
Navnet på en delikatesse bestående af leveren fra en stopfodret gås.
Hvad er foie gras?
Julelækkeri bestående af sukker og mandler
Hvad er marcipan?
Et vigtigt stof som forhindrer "de frie radikaler" i kroppen, og som især findes i mørk chokolade, rødvin, blåbær, kirsebær, avocado, nødder og bønner.
Hvad er antioxidanter?
Et fransk ord for en smagfuld klar suppe, vi bruger i maden, men som på fransk betyder "at koge"
Bouillon
Et af de dyreste stykker kød på svinet, til ca. 130 kroner per kilo.
Hvad er svinekæbe; også kaldet grisekinder.
Et gammelt dansk ord for fedt, og som stadig kan høres i navnet på en bestemt dansk pølse.
Hvad er ister?
Et krydderi, som i sin hele form bruges til at dekorere appelsiner.
Hvad er nelliker?
En enhed som bruges til at måle hvor meget energi der er i mad.
Hvad er kalorier/kilojoule?
En italiensk spise, som består af knuste urter, tomat, artiskok el.a. og med knuste cashewnødder, salt og olie.
Hvad er pesto?