Carbohidratos
¿Cómo se clasifican los carbohidratos?
En monosacáridos, disacáridos y polisacáridos.
¿Qué elementos forman los lípidos?
Carbono, Hidrógeno y Oxígeno.
¿Qué es un aminoácido?
Es la unidad básica que forma las proteínas.
¿Qué mide el pH?
La acidez o basicidad de una solución.
¿Qué mide el pOH?
La concentración de iones hidroxilo (OH⁻).
¿Qué es un monosacárido?
Es un carbohidrato simple
¿Qué son los ácidos grasos?
Son componentes básicos de muchos lípidos.
¿Cuántos aminoácidos existen aproximadamente?
20 aminoácidos principales.
¿Qué indica un pH de 3?
Que es una sustancia ácida.
¿Qué indica un pOH bajo?
Que la solución es básica.
¿Cuál es la función principal de la glucosa en el cuerpo?
Proporcionar energía inmediata a las células.
¿Cuál es la diferencia entre grasas saturadas e insaturadas?
Las saturadas no tienen dobles enlaces; las insaturadas sí.
¿Qué tipo de enlace uno a los aminoácidos?
El enlace péptico.
¿Qué sustancia tiene pH 7?
El agua pura.
Si el pOH es 4, ¿el pH es ácido o básico?
Básico.
¿Qué es el almidón?
Es un polisacárido de reserva energética en plantas.
¿Qué es un fosfolípido?
Un lípido que forma parte de la membrana celular.
Mencione una función de las proteínas.
Actuar como enzimas que aceleran reacciones químicas.
¿Qué significa que una sustancia sea básica?
Que tiene pH mayor a 7.
¿pOH bajo indica?
Base
¿Qué diferencia hay entre almidón y celulosa?
El almidón sirve como reserva de energía, mientras que la celulosa forma estructuras.
¿Por qué los lípidos no se disuelven en agua?
Porque son hidrofóbicos
¿Qué pasa cuando una proteína se desnaturaliza?
Pierde su forma y función.
¿Cómo cambia el pH si aumentan los iones H⁺?
El pH disminuye
¿Relación con pH?
Suman 14