Substrater
Komponent som tilføjes til substrater for at gøre dem faste.
Hvad er agar?
Bakterier som har en indre og ydre cellemembran omkring en tynd cellevæg.
Hvad er gram-negative bakterier?
Bakterier i en væske overføres til en tom petriskål, hvorefter det blandes sammen med varm agar.
Hvad er dybdeudsæd?
En unik kode som gør, at vi har sporbarhed på vores substrater.
Hvad er et batchnummer?
En reaktion hvor H2O2 omdannes til H2O og O2. Der kan ses bobler.
Hvad er en positiv katalase-test?
Et substrat som kan bruges til at se forskel på Staphylococcus aureus og Staphylococcus epidermidis.
Hvad er Mannitol Salt Agar (MSA)?
En bakterie som er uskadelig i fødevare, men hvis tilstedeværelse i højt antal er et advarselstegn.
Hvad er en indikator bakterie?
Overførsel af 1,0 mL bakteriekultur til en 9,0 mL fortyndingsvæske.
Hvad er et eksempel på en 10-foldsfortynding?
En substrat-plade hvor der tilføjes fortyndingsvæske uden bakterier ved overfladeudsæd.
Hvad er et eksempel på en sterilitetskontrol?
Gennemsigtighed, farve, diameter.
Hvad er eksempler på kolonimorfologi?
Det gør os istand til at se, om vores substrater er blevet steriliseret ved den rigtige temperatur.
Hvad bruges autoklavetape til?
En patogen bakterie som findes i tarmsystemet hos mange fjerkræ og svin.
Hvad er Salmonella-bakterien?
Flambering af mundingen på rør før og efter cap-o-test fjernes.
Hvad er et eksempel på aseptisk teknik/arbejde?
Der burde være blevet pipetteret 100 µL over på pladerne men istedet blev der pipetteret 200 µL over på pladerne.
Hvad er et eksempel på en systematisk fejl?
Bakterier som ligger i en kæde.
Hvad er et eksempel på lejring?
Antibiotika.
Hvad er et eksempel på en selektiv komponent?
Disse findes ofte i højt antal i mad som er blevet opbevaret forkert.
Hvad er fordærvelsesbakterier?
En metode som kan bruges til at adskille/isolere bakterier i en blandet bakteriekultur.
Hvad er renstrygning/standardudstrygning?
En indikativ plade med en bakterie, som viser, hvordan den bakterie vi leder efter i vores prøve, skal se ud på pladen.
Hvad er et eksempel på en positiv kontrol?
Den er endnu mindre end bakterien og lyser ved fasekontrast mikroskopi.
Hvad er en spore?
En substrat-komponent som kan indikere, at en bakterie er i stand til at nedbryde en sukker og producere syre.
Hvad er en pH-indikator?
Bakterier fra grøntsager overføres til kød fordi den samme kniv bruges til begge dele.
Hvad er et eksempel på indirekte kontaminering (krydskontaminering)?
Et utensilie som bruges til at sprede væske med bakterier ved overfladeudsæd.
Hvad er en drigalski spatel?
Det interval af kolonitællinger, som vi må bruge til at beregne bakteriekoncentrationen ved Koch's pladespredningsmetode.
Hvad er tællegrænser?
Staphylococcus aureus er blevet blå, mens Escherichia coli er blevet røde.
Hvad er et eksempel på resultater efter gram-farvning?