Food Pantries & Support
Despensas de alimentos y apoyo
Despensas de alimentos y apoyo
Where did we go on our field trip?
¿A dónde fuimos en nuestra excursión?
Denver Community Fridges (Re:Vision location)
Refrigeradores comunitarios de Denver (ubicación de Re:Vision)
Food that is thrown away instead of eaten
Comida que se tira en lugar de comer
Food waste
Desperdicio de alimentos
Workers who plant and harvest crops
Trabajadores que plantan y cosechan cultivos
Farmers
agricultores
An El Salvadorian dish made of thick corn tortillas stuffed with cheese, beans, or meats
Un plato salvadoreño hecho con tortillas de maíz gruesas rellenas de queso, frijoles o carnes.
Pupusas
The right of all people to access healthy, affordable, and culturally appropriate food
El derecho de todas las personas a acceder a alimentos saludables, asequibles y culturalmente apropiados.
Food justice
Justicia alimentaria
What did we do when we collected food to donate?
¿Qué hicimos cuando recolectamos alimentos para donar?
A food drive
Una colecta de alimentos
A way to turn food scraps into soil
Una forma de convertir los restos de comida en tierra
Composting
Compostaje
A harmful chemical sprayed on crops
Un producto químico dañino rociado sobre los cultivos
Pesticides
Pesticidas
A dish from Mexico made of corn dough filled with meats or vegetables, steamed in a corn husk
Un plato de México hecho de masa de maíz rellena de carnes o verduras, cocida al vapor en una hoja de maíz
Tamales
Areas with little or no access to fresh, healthy food
Áreas con poco o ningún acceso a alimentos frescos y saludables
Food desert
desierto alimentario
A place where people can receive free groceries
Un lugar donde la gente puede recibir alimentos gratis.
Food pantry or community fridge
Despensa de alimentos o refrigerador comunitario
A common reason why people throw away fruits and vegetables
Una razón común por la que la gente tira frutas y verduras
Bruising, "ugly," expiration dates
Magulladuras, "fealdad", fechas de caducidad
A label that means animals were raised without cages
Una etiqueta que significa que los animales fueron criados sin jaulas.
Free range
Campo libre
A fermented food commonly eaten in Korean cuisine
Un alimento fermentado que se consume comúnmente en la cocina coreana.
Kimchi
The movement to give food power back to communities
El movimiento para devolver el poder alimentario a las comunidades
Food sovereignty
Soberanía alimentaria
A local garden where people can grow their own produce
Un jardín local donde la gente puede cultivar sus propios productos.
Community garden
Jardín comunitario
The place where most wasted food ends up
El lugar donde termina la mayor parte de los alimentos desperdiciados
Landfill
Vertedero
The process of turning animals like cows, chickens, and pigs into food
El proceso de convertir animales como vacas, pollos y cerdos en alimento.
Meat processing
Procesamiento de carne
The Three Sisters crops is an indigenous planting method where the plants help each other grow. What are the three sisters?
El cultivo de las Tres Hermanas es un método de plantación indígena donde las plantas se ayudan entre sí a crecer. ¿Quiénes son las tres hermanas?
Corn, beans, squash
Maíz, frijoles, calabaza
The way companies promote food products to get people to buy them
La forma en que las empresas promocionan los productos alimenticios para que la gente los compre.
Food advertising
Publicidad de alimentos
Government assistance for families to buy groceries
Ayuda del gobierno para que las familias compren alimentos
SNAP (food stamps)
SNAP (cupones de alimentos)
The percentage of food wasted in the United States
El porcentaje de alimentos desperdiciados en Estados Unidos
30-40%
The place where animals are turned into meat
El lugar donde los animales se convierten en carne.
Slaughterhouse
Matadero
A word that describes the original people of a land
Una palabra que describe a los pueblos originarios de una tierra.
Indigenous
Indígena
The unfair differences in health outcomes between groups of people caused by discrimination, income inequality, and other barriers like language and cultural differences
Las diferencias injustas en los resultados de salud entre grupos de personas causadas por la discriminación, la desigualdad de ingresos y otras barreras como las diferencias lingüísticas y culturales.
Health disparities
Disparidades en la salud