De officielle kostråd
I 2021 ændrede Fødevarestyrelsen de 10 kostråd til 7 kostråd. Hvad kom der et større fokus på i de 7 kostråd?
Klima
Hvilken sygdom skrev Bolette om i hendes Bachelor?
KOL
Hvad spiser man IKKE, når man er vegetar?
kød, fjerkræ, fisk, skaldyr eller biprodukter fra slagtning af dyr.
Er kartofler usunde?
Falsk
Kartofler mætter godt for få kalorier. Derfor kan de godt indgå i en sund kost.
Hvor mange gram kød anbefales der højst at spise om ugen?
350 gram
Hvad kunne Bolette godt tænke sig at læse til før hun blev Klinisk diætist?
Politi
Hvad spiser man IKKE, når man er veganer?
kød, fjerkræ, fisk, skaldyr eller biprodukter fra slagtning, desuden heller ikke mælk, æg, ost, honning og lignende.
Er gluten usundt?
Falsk
Der er ifølge forskningen ikke noget, der tyder på, at det er sundere at spise mad uden gluten, hvis du er sund og rask.
Du skal kun undgå gluten, hvis du har cøliaki.
Hvor mange gram fuldkorn bør man spise om dagen?
75 gram
Bonusinfo:
- Det svarer f.eks. til 2 dl havregryn og 1 sk fuldkornsrugbrød
Hvilken dato blev Bolette og Matias kærester?
d. 11 juli 2019
Hvilken ingrediens består humus hovedsageligt af?
Kikærter
Feder kulhydrater?
Falsk. Der er forskel på, hvilke slags kulhydrater der er tale om.
Faktisk viser forskning, at fuldkornsprodukter og kartofler, som indeholder kulhydrater, mætter godt for få kalorier, og derfor gør det lettere for dig at holde vægten.
Når du spiser fuldkorn, er det også med til at mindske risikoen for hjerte-kar-sygdomme, type 2-diabetes og visse typer af kræft. Samtidig indeholder fuldkorn kostfibre, vitaminer, mineraler og andre næringsstoffer, som din krop har brug for.
Hvor mange gram fisk anbefales at spise om ugen?
350 gram
Bonusinfo:
200 g af de 350 g må gerne være fed fisk fx sild, makrel, laks og ørred
I hvilke måneder var Bolette i Israel som volontør på handicaphjemmet?
Januar til og med April i 2015
Hvad kaldes livsstilen Paleo også for?
Stenalderkost
Er sødemidler giftige?
Falsk. Alle sødemidler er blevet testet, vurderet og godkendt.
Sukkerfrie drikkevarer kan være en midlertidig løsning til at skære ned på de sukkerholdige drikkevarer. Men husk, at sukkerfrie drikkevarer kan give syreskader på tænderne - ligesom de sukkerholdige kan.
Hvor mange gram tilberedte bælgfrugter bør man spise om dagen?
ca. 100 gram
Hvad vil være Bolettes drømmejob?
Starte et julemærkehjem tættere på og arbejde der. Ellers kunne hun godt tænke sig at arbejde på Gødstrup Sygehus.
Hvilken ost skal i Tiramisu?
Mascarpone
Er frugt sundt, selvom det indeholder frugtsukker?
Sandt.