1
¿En qué año realizó el primer intento México para ser considerada como Cocina Patrimonio Cultural de la Humanidad?
2004
Menciona 3 ingredientes importantes de la gastronomía mexicana
Maíz, chile y frijol
Menciona 2 métodos de cultivo
Milpas y chinampas
Los ingredientes que conforman este delicioso platillo son dos de los más representativos de México: la tortilla y el chile
Enchiladas
¿Por medio de qué organismo se realizó el primer intento para que la cocina mexicana se considerara Patrimonio Cultural de la Humanidad?
El gobierno federal a través de Conaculta
Técnicas de la cocina mexicana
Comal, metate y ollas de barro
¿En qué consiste el método de cultivo "milpas"?
Método de siembra del maíz, frijol y calabaza o lo que se siembra encima de la parcela
Este platillo tiene muchas leyendas, pero está comprobado que su origen es prehispánico, con el tiempo ha evolucionado su receta original añadiendo ingredientes de Europa...
Mole
¿En qué año se presentó el segundo expediente a la UNESCO?
2009
¿Por qué se dice que la comida mexicana es como los mexicanos?
Porque es colorida, extravagante, alegre y creativa
¿Qué es la charanda?
Aguardiente de caña de azúcar típica de Michoacán
¿En qué siglo se origina el chile en nogada?
Siglo XIX
¿En qué año se nombré a la cocina mexicana como patrimonio cultural de la humanidad?
2010
Menciona 3 platillos de la cocina tradicional mexicana
Mole, tamales, barbacoa, cochinita pibil, tortas ahogadas, etc.
Menciona 2 ingredientes base de combinaciones exóticas
Chocolate, insectos o huitlacoche
La palabra “tamal” proviene del vocablo náhuatl tamalli, que significa...
Envuelto
Menciona algunos puntos que comprende la cocina tradicional mexicana
Actividades agrarias, prácticas rituales, conocimientos prácticos antiguos, técnicas culinarias y costumbres y modos de comportamiento comunitarios ancestrales.
¿En qué época se originó el chile en nogada?
Cultura mesoamericana donde tuvo su crecimiento la chinampa
Tolteca
¿Qué platillo es de origen prehispánico y se comía en las celebraciones en honor al Dios mexica Xipe Tótec?
Pozole