NORMA ISO 22000
NORMA ISO 9001
HERRAMINETAS DE LA CALIDAD
DIAGRAMA DE ISHIKAWA
CODEX ALIMENTARIO
100

QUE ES LA NORMA ISO 22000

Es una norma internacional que especifica los requisitos para un sistema de gestión de seguridad alimentaria (SGSA).

100

CUAL ES LA DIFERENCIA PRINCIPAL ENTRE LA NORMA ISO 9001 E ISO 2200

ISO 9001 ES CÁLIDA 

ISO 2200 ES INOCUIDAD

100
LLUVIA DE IDEAS ES UNA HERRAMINETA DE LA CALIDAD

SI

100
TAMBIEN SE LO CONOCE COMO...
ESPINA DE PESCADO
100

Q ES EL CODEX ALIMENTARIO

UN CONJUNTO DE NORMAS, CODIGOS Y DIRECTRICES RELACIONADAS CON LOS ALIMENTOS 
200

CUAL ES EL OBJETIVO PRINCIPAL DE LA NORMA

Asegurar la seguridad alimentaria a lo largo de toda la cadena de suministro.

200
CUALES SON 7 HERRAMIENTAS BÁSICAS DE LA CALIDAD

HOJAS DE VERIFICACIÓN

DIAGRAMA DE ISHIKAWA

HISTOGRAMAS

DIAGRAMAS DE PARETO

DIAGRAMAS DE DISPERSIÓN

GRÁFICOS DE CONTROL

ESTRATIFICACIÓN

200

QUE IDENTIFICA EL DIAGRAMA DE ISHIKAWA

IDENTIFICA LAS RELACIONES ENTRE LAS POSIBLES CAUSAS Y EFECTOS

300
A QUE TIPO DE ORGANIZACIONES SE APLICA

A cualquier organización involucrada en la cadena alimentaria, desde productores primarios hasta minoristas.

300
CUANTAS CATEGORÍAS DE CAUSAS HAY 
LAS MAS COMUNES SON LAS 6M
400

QUE SIGNIFICA SGIA

SISTEMA DE GESTIÓN DE SEGURIDAD ALIMENTARIA

500
tú UNO DE LOS PRINCIPIOS DEL SGIA
HACCP
M
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